Sayur Asam Jakarta
Lagi kepingin yang seger seger, teman makan ayam goreng+sambal ulek.
MasyaAllah nikmat.
#cicimasak
#sayurasamjakarta
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
Sayur Asam Jakarta
Lagi kepingin yang seger seger, teman makan ayam goreng+sambal ulek.
MasyaAllah nikmat.
#cicimasak
#sayurasamjakarta
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
Cara Membuat
- 1
Rebus air dalam panci hingga mendidih. Pertama saya rebus bahan yang lama matangnya yaitu buah melinjo.
Sekitar 20 menit, lanjut masukan jagung, lengkuas, kacang tanah.
- 2
Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
- 3
Terakhir, masukan daun melinjo dan baby buncis.
- 4
Siap di santap.
- 5
Note : sayur asam jakarta pada umumnya ada isian nangka muda, labu putih, kol, kacang panjang. Tapi disini saya pakai bahan yang ada dkulkas.
Resep Serupa
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Favorite keluarga... rasanya yang seger, plus tempe goreng dan sambal terasi.. semakin menambah kenikmatan tersendiri...
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Wah ini sayur makan bareng ikan / ayam goreng pake sambal, pete atau asin jambal plus nasi hangat.... wadooohh maknyoooss pooolll 😅😅
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Saatnya Cookies🍪, pemenang recook ekspresi sayang kali ini salah satunya @Dapur Bidadari ^Shila^. Kebetulan sekali menu masakanku hari ini sayur asam.Sekalianlah masak, foto cantik dan tulis resep. Resep ini aku modif sedikit lah ya mix dengan resep andalanku.Versi sayur asam yang aku buat ini memang versi jakarta (betawi).Sayur asam menjadi salah satu bentuk peninggalan sejarah.Ternyata sayur ini sudah tercipta sejak pemerintah kolonial belanda bertempat di batavia.Apa bedanya sama sayur asam versi lain di berbagai daerah?Isiannya dan penggunaan asam jawanya. Kalau di jawa menggunakan asam fermentasi. Sedangkan di jakarta menggunakan buah asam.Harusnya hasilnya berwarna merah ya karena ada tambahan cabai di dalamnya. Hanya saja aku tak pakai supaya anak-anakku bisa ikut makan. Gantinya sambal teri disajikan terpisah.#Cookies_DapurBidadari#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Recook resepnya mba Hesti, Sayur Asam Jakarta...utk #Cookies_HestiHauraaYusuf. Enak, segerr, mantull deh...😋Aku skip beberapa bahan karena ga ada stok di rumah. Maaf ya mba hesti, akhir2 ini aku sibuk di luar rumah, jadi begitu ada kesempatan, siang2 di rumah langsung masak sayur asam ini sama sambal toge. Biar bisa tetep setoran #Cookies.Link resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14605758-sayur-asam-jakarta?invite_token=1Lc77rfr3vd8QAGz97sh8ETY&shared_at=1614840795#Cookies_HestiHauraaYusuf#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Makan biar seger pakai sayur asem, tambah sambal, nasinya hangat.
-
-
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Bocah 6th dirumah ini, ud tahun k2 ikut puasa, biar makan sahurny seger dan ttp semngat tubuhny,, jdi kudu wajib ad sayuran yang berkuah gtu buat menu sahurnya... #siapramadhan
-
-
-
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Selamat siang. Hawaanya lg panas yaa bun.. Masak yg seger2 aja enak kali yaa. Kali ini sy pilih sayur asam jakarta aja deeh.. Dg bahan seadanya dikulkas yaa Hehehe.. Yuuk aah sama2 belajar bund ☺️#intipISIpiringku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar