Sayur Asam Jakarta
Cerita Manusia.id @cook_24348573
Makan biar seger pakai sayur asem, tambah sambal, nasinya hangat.
Sayur Asam Jakarta
Makan biar seger pakai sayur asem, tambah sambal, nasinya hangat.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging kambing
- 2
Rendam kacang tanah dengan air mendidih sebentar, bersihkan kulit arinya.
- 3
Bersihkan sayuran, potong-potong.
- 4
Potong dadu daging kambing yang sudah direbus.
- 5
Cabai dipotong serong.
- 6
Haluskan bumbu kecuali slam dan lengkuas. lalu masukan kedalam kaldu yang mendidih.
- 7
Masukan sayuran, masak sampai empuk. tunggu sampai matang.
- 8
Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Owner : @sweetfood_pml | Doakn biar rajin upload dan berbagi resep.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Saatnya Cookies🍪, pemenang recook ekspresi sayang kali ini salah satunya @Dapur Bidadari ^Shila^. Kebetulan sekali menu masakanku hari ini sayur asam.Sekalianlah masak, foto cantik dan tulis resep. Resep ini aku modif sedikit lah ya mix dengan resep andalanku.Versi sayur asam yang aku buat ini memang versi jakarta (betawi).Sayur asam menjadi salah satu bentuk peninggalan sejarah.Ternyata sayur ini sudah tercipta sejak pemerintah kolonial belanda bertempat di batavia.Apa bedanya sama sayur asam versi lain di berbagai daerah?Isiannya dan penggunaan asam jawanya. Kalau di jawa menggunakan asam fermentasi. Sedangkan di jakarta menggunakan buah asam.Harusnya hasilnya berwarna merah ya karena ada tambahan cabai di dalamnya. Hanya saja aku tak pakai supaya anak-anakku bisa ikut makan. Gantinya sambal teri disajikan terpisah.#Cookies_DapurBidadari#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Recook resepnya mba Hesti, Sayur Asam Jakarta...utk #Cookies_HestiHauraaYusuf. Enak, segerr, mantull deh...😋Aku skip beberapa bahan karena ga ada stok di rumah. Maaf ya mba hesti, akhir2 ini aku sibuk di luar rumah, jadi begitu ada kesempatan, siang2 di rumah langsung masak sayur asam ini sama sambal toge. Biar bisa tetep setoran #Cookies.Link resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14605758-sayur-asam-jakarta?invite_token=1Lc77rfr3vd8QAGz97sh8ETY&shared_at=1614840795#Cookies_HestiHauraaYusuf#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Favorite keluarga... rasanya yang seger, plus tempe goreng dan sambal terasi.. semakin menambah kenikmatan tersendiri...
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Sayur ini cocok banget dinikmati saat makan siang... Segar... apalagi dipadukan dengan tempe dan tahu bacem... yummy...
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Sayur yg paling gampang untuk dimasak.. Tinggal nyemplung2 aja.. Enak dan segar..
-
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Wah ini sayur makan bareng ikan / ayam goreng pake sambal, pete atau asin jambal plus nasi hangat.... wadooohh maknyoooss pooolll 😅😅
-
Sayur Asam Jakarta Sayur Asam Jakarta
Sayur asem ini kuahnya agak kental serta rasanya sedikit pedas dan asam segar.Aroma lengkuas dan daun salamnya menggugah selera. Gak cukup cuma sekedar dibayangkan, sok langsung praktek aja di dapur🤭#PejuangGoldenApron2
-
-
-
-
Sayur asam Jakarta Sayur asam Jakarta
Pas banget cuaca lagi panas, masak sayur asam jakarta, paling cocok di makan dengan lauk ikan asin, sambal terasi dan tahu, tempe.#BerburuCelemekEmas#PekanInspirasi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12980596
Komentar