Sayur Asam Jakarta

Name: Sayur Asam Jakarta
Yield: 2-3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung ukuran kecil (potong bagi 3); 3 helai kacang panjang (potong kira2 aja); 1/2 buah labusiam (potong kotak2); Bumbu Halus:; 1 biji bawang putih; 3 biji bawang merah; 2 biji kemiri; 1 biji cabai merah besar(buang biji); Bumbu Pelengkap:; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 2 lembar daun salam; 2-3 sdm larutan air asam jawa

eka nuzulia @Eka_

Samarinda

Bocah 6th dirumah ini, ud tahun k2 ikut puasa, biar makan sahurny seger dan ttp semngat tubuhny,, jdi kudu wajib ad sayuran yang berkuah gtu buat menu sahurnya... #siapramadhan

Lebih banyak

Sayur Asam Jakarta

eka nuzulia @Eka_

Samarinda

Bocah 6th dirumah ini, ud tahun k2 ikut puasa, biar makan sahurny seger dan ttp semngat tubuhny,, jdi kudu wajib ad sayuran yang berkuah gtu buat menu sahurnya... #siapramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3porsi

1 buahjagung ukuran kecil (potong bagi 3)
3 helaikacang panjang (potong kira2 aja)
1/2 buahlabusiam (potong kotak2)
Bumbu Halus:
1 bijibawang putih
3 bijibawang merah
2 bijikemiri
1 bijicabai merah besar(buang biji)
Bumbu Pelengkap:
1/2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
2 lembardaun salam
2-3 sdmlarutan air asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan "bumbu halus", bisa diulek/ diblender..
2

Rebus air, masukkan bumbu halus, menyusul dengan "Bumbu Pelengkap" (kecuali larutan asam jawa)
3

Setelah air mendidih, kecilkan api, masukkan jagung, lalu tutup panci selama 5menit.
4

Setelah 5menit, masukkan kacang panjanh menyusul labusiam, aduk dan tunggu selama 5menit..
5

Setelah 5menit, masukkan larutan air asam jawa, aduk dan cicipi.. jika dikira rasa sudah pas, matikan api dan tutup panci selama 5menit..
6

Sayur Asam Jakarta extra sederhana siap dihidangkan..