Cinnamon Roll

Ghea Prasita
Ghea Prasita @ghewyaaa
Jakarta, Indonesia

Untuk resep adonan roti manisnya udah aku link ya! Selamat mencoba🙌🏻

Cinnamon Roll

7 orang berencana membuat resep ini

Untuk resep adonan roti manisnya udah aku link ya! Selamat mencoba🙌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120-150 menit
9 buah / 1 loyang
  1. 250 gAdonan roti manis
  2. secukupnyaGula pasir dan bubuk kayu manis
  3. 1kuning telur untuk olesan
  4. Cream cheese frosting
  5. 100 gCream Cheese
  6. 50 gGula Pasir (bubuk lebih baik)
  7. 1-2 sdtSusu cair / Air mineral

Cara Membuat

120-150 menit
  1. 1

    Untuk pembuatan adonan roti manis, bisa lihat di link yang disematkan ya

  2. 2

    Setelah di resting 10 menit, buang gas dalam adonan. Balikan posisi adonan (permukaan atas di letakan di bawah) kemudian pipihkan adonan menggunakan rolling pin dengan ketebalan kurang lebih 1 cm

  3. 3

    Berikan taburan gula pasir atau brown sugar secara merata, dan taburkan bubuk kayu manis sesuai selera.

  4. 4

    Gulung adonan secara perlahan dari bawah ke atas. Kemudian cubit cubit bagian sambungan atau bagian ujung adonan ke badan adonan.

  5. 5

    Potong menggunakan pisau atau benang, sebanyak 9 buah sama besar. Susun adonan kedalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin.

  6. 6

    Tutup loyang menggunakan plastik dan proofing selama 1 jam. Pada menit ke 40, panaskan oven dengan suhu 180°C. Oven tangkring bisa ya, disesuaikan aja suhunya

  7. 7

    Setelah 1 jam, oles permukaan adonan menggunakan kocokan kuning telur dan panggang selama 15-20 menit atau sampai roti matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang keluarkan dari loyang dan letakan pada cooling rack

  8. 8

    Untuk cream cheese frosting: kocok cream cheese dengan gula hingga lumat. Kemudian tambahkan susu secara bertahap hingga konsistensi yang diinginkan. Jangan terlalu encer karena nanti gak bisa menutup roti bagian atas roti

  9. 9

    Setelah roti sudah suhu ruang, oles permukaan roti menggunakan frosting. Pastikan roti sudah tidak panas, karna kalau panas nanti frostingnya meleleh

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghea Prasita
Ghea Prasita @ghewyaaa
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa