Tumis bumbu halus bersama daun salam lengkuas dan asam kandis sampai harum layu dan matang. Beri gula dan royco. Saya tidak pakai garam lagi karna akan asin dari ikan teri nya ya. Kebetulan saya cuci dengan air mengalir sebentar. Jadi rasa asin nya masih ada dan tidak perlu garam. Tapi di sesuaikan saja dengan selera anda. Sisihkan dan diamkan sampai bumbu dingin