Chiffon cake ketan hitam (black glutinous rice chiffon cake)
Menul menul kue ketan hitam siapa yg suka? Yuk mari buat… saya cari resep yg telornya gak lebih dari 5, karena banyak resep ini yg pakai telornya banyak:)
Kunci suksesnya adalah, kocok merengge sampai stiff peak, kalau cawan di balik, adonan gak tumpah. Lalu aduk pakai ballon whisk yg besar, terakhir baru pakai spatula utk memastikan tdk ada minyak yg ngumpul di bawah.
Chiffon cake ketan hitam (black glutinous rice chiffon cake)
Menul menul kue ketan hitam siapa yg suka? Yuk mari buat… saya cari resep yg telornya gak lebih dari 5, karena banyak resep ini yg pakai telornya banyak:)
Kunci suksesnya adalah, kocok merengge sampai stiff peak, kalau cawan di balik, adonan gak tumpah. Lalu aduk pakai ballon whisk yg besar, terakhir baru pakai spatula utk memastikan tdk ada minyak yg ngumpul di bawah.
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan A dengan ballon whisk sampai tercampur rata. Adonan akan seperti pasta (tidak encer ya). Sisihkan
- 2
Kocok putih Telur dan jeruk nipis sampai berbusa, lalu masukkan gula dalam 3 tahap. Mixer sampai terbentuk stiff peak.
- 3
Masukkan adonan putih Telur ke adonan kuning Telur dalam 3-4 tahap. Aduk cukup sampai rata saja dengan ballon whisk. Jgn over mix ya. Terakhir saya aduk pakai spatula utk memastikan tdk ada minyak yg mengendap
- 4
Masukkan ke loyang chiffon ukuran 22cm. Jangan dioles apapun ya. Tong tong loyang 2x utk mengeluarkan udara yg terperangkap dalam adonan. Panggang di oven suhu 170 derajat selama 45 menit
- 5
Setelah matang, cek dengan tes tusuk. Balik loyang sampai kue2 benar2 dingin. Gunakan botol dan semacamnya utk menahan loyang. Karena loyang tidak boleh menempel dengan meja agar uap bisa keluar.
- 6
Keluarkan dari loyang dengan disisir menggunakan pisau. Lalu potong2. Yummy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Ketan Hitam (Black Glutinous Rice) Chiffon Cake Ketan Hitam (Black Glutinous Rice)
Pengen cake ketan hitam, tp gak mau yg terlalu 'krenyes'² hehehePilihanku jatuh ke resep chiffon ketan hitamnya ci Tintin Rayner
-
Chiffon Cake Ketan Hitam aka Black Glutinous Rice Chiffon Cake Chiffon Cake Ketan Hitam aka Black Glutinous Rice Chiffon Cake
Alhamdulillah..Masih ada tepung ketan hitam kalo ga di olah kok eman² sekali karena harganya ya lumayan lah.. berbeda dengan harga tepung biasaTepung ketan hitam ini pakai resep dari ci Tintin RaynerMenul², ringan, enak banget dan ga kerasa Krenyes² dari tepung ketan hitamnya🥰🥰
-
Chiffon Cake Ketan Hitam aka Black Glutinous Rice Chiffon Cake Chiffon Cake Ketan Hitam aka Black Glutinous Rice Chiffon Cake
22/04/2017,Hari pertama long week end...mager...Buka-buka cookmark ada resep Chiffon Cake Ketan Hitam Ci Tintin Rayner, lihat bahan-bahan di dapur...ada semua...yuk eksekusi....waaa dibaca lagi resep...ada bahan santannya....asyeekkk nambah lagi entry-an untuk kontes cookpad 'olahan kelapa'..Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍
-
Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam Black Glutinous Rice Chiffon Cake / Chiffon Ketan Hitam
Chiffon ini salah satu roti yang low calorie.Juga karena punya banyak putih telur, makanya buat chiffon lagi.Kali ini coba bikin yang tanpa pasta, dan pakai tepung ketan hitam.Rasa ketan hitam nya terasa, tapi kali ini agak pahit, mungkin itu rasa khas ketan hitam ya?? (Saya pakai merk Teratai)Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..31122020#PejuangGoldenApron3
-
Chiffon Cake Ketan Hitam aka Black Glutinous Rice Chiffon Cake nikmat Chiffon Cake Ketan Hitam aka Black Glutinous Rice Chiffon Cake nikmat
Sejujur2nya diriku ini adalah ketan hitam haterssss..xixixixiTapiii,penasarann,lagi2 penasaran,chiffon ini byk bangett penggemarnya,dari indonesian,smpe singapore+malay ^^ jenis chiffon yang dcintai selaen chiffon pandan..Akhirnya nekat bkin,dengan pkiran kalo ga doyan biar mama yg abisin,wong dia ketan item mania..kwkwkwkw..Tyt abis mateng,wah3..uenak tenan,wangi,gurihhh,nampol banget lah..cuco banget aku sm chiffon ini,bau ketan itemnya wangi tp mild.. hmm must try yah!Lembuttttt kayak bantal..
-
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
Chiffon cake ini jenis kue yg sy lebih seneng makannya drpd bikinnya..😄 abiiss bikinnya lamaa habisnya sekejap. HahahaChiffon cake ketan hitam ini sy pake resep ce linagui kitchen ya.. enak, kempus2 dan lentur kuenya.. 😋 oia mumpung lg ada program #CABEKU aneka olahan tepung jadi sekalian aja deh buat ikut setoran ..hihihi#PejuangGoldenApron3#resepke4#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
Sudah lama penasaran sam cake yg memakai tepung ketan hitam. Soalnya uda cari2 di mana2 ga ada hiksssGa sengaja jalan2 ke carrefour liat tepung ketan hitam. Langsung deh ambil 2pcs yg per pics nya 500gr. Meskipun hrganya lumayan mahal dari beras ketan nya sendiri. Tp gpp lah ya, yg penting uda terpenuhi hasrat di hati 😂Source: tintin rayner
-
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
Sejujurnya saya krg begitu suka chiffon cake krn terlalu ringan menurut saya,abis seloyang gak kenyang2,wkwkwk...Tp wkt ci Tintin share chiffon cake ketan hitam saya lgsg tertarik coz saya ketan hitam lover,apapun kudapan yg dibuat dr ketan hitam saya suka,rasa & tekstur yg khas itu memberi sensasi yg susah untuk dijelaskan😃.Begitupun dg chiffon cake ketan hitam ini,saya lgsg cocok dg rasanya,akhirnya ada jg chiffon cake yg saya sukai,hehehe...Thanks ci tin inspirasinya.Yg suka chiffon cake & ketan hitam,coba yuks😉
-
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
Bismillahkeluargaku, chiffon mania 🥰1 loyang ukuran 18 begini gak sampai hitungan 24jam pasti langsung ludes 🤦🏻♀️aku? aku termasuk orang yang sangat suka bikinnya, setiap chiffon cake adalah tantangan..gampang gampang susah untuk mencampur kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telurnya, tapi yaaaaa gak harus abis dalam sekejap juga kali yaaaa, capek nyuci perabotannya 😁mumpung masih punya stok tepung ketan hitam sisa bikin pisang goreng nenek karena udah lama banget pengen nyoba resep ini, jadi marilah kita praktekcumaaaa kali ini, mau centil sedikit.. boleh?(mon maap, bukannya emang centil berkepanjangannya ya? 🙄) pengen banget bisa bikin motif leopard, hayuklah cusss kita coba ya... cantik gak? 🥰
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Kepingin kue ini dr lama skali.. pertama kali makan waktu pesta pernikahan sy dan suami di kampung. Penasaran sm resepnya, cari2 disini yg jual tepung ketan hitam di toko/ di pasar tdk ada.. cm ada di mall2 hypermart/ carrefour.. berhubung sy mmg jarang banget injak mall bisa 1 tahun cm 1-2x sj.. anak2 tdk biasa main di mall, sy biasanya jg belanja di pasar/swalayan kecil... bbrp hari lalu ke carrefour langsung ingat tepung ketan hitam, dan dapaaatt 😍😍 bahagia luar biasa akhirnya bs eksekusi hr ini. Pake resep dr cookpad Ci Tintin Rayner.. tdk diragukan lg mmg TOP enaaakk, suka skali rasa ketan hitamnya 😃😃
-
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
kalo lagi rajin mah gini heheliat bahan dilemari kasian, gak diapa2-in, kayak tepung ketan hitam ini, diupreklah jadi chiffon cake 😆👌mayan buat ngeteh besok pagi..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar