Chessboard Cake

Cezie Liem
Cezie Liem @Cezies_Kitchen
Jakarta

⏰2022.12.25⏰

Selamat Natal 25 Desember 2022 😍😍

Resep mb. @Phie999

Terima kasih resepnya mb.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_buttercream
#Bakerpad_Bukansembarangbunga

Chessboard Cake

⏰2022.12.25⏰

Selamat Natal 25 Desember 2022 😍😍

Resep mb. @Phie999

Terima kasih resepnya mb.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_buttercream
#Bakerpad_Bukansembarangbunga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 buah
  1. bahan vanila cake
  2. 2 butirputih telur
  3. 60 gramcastor sugar
  4. 2 butirkuning telur
  5. 60 gramtepung protein rendah
  6. 30 gramsusu cair
  7. 20 gramcoconut oil/vegetable oil
  8. bahan chocolate cake
  9. 2 butirputih telur
  10. 60 gramcastor sugar
  11. 2 butirkuning telur
  12. 50 gramterigu protein rendah
  13. 10 grambubuk coklat
  14. 30 gramsusu cair
  15. 20 gramcoconut oil/vegetable oil

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    VANILA CAKE : Kocok putih terlur hingga berbusa, masukkan sedikit demi sedikit gula sambil terus dikocok. Kocok hingga peak. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok dengan kecepaatan rendah. Masukkan terigu dengan cara diayak. Kemudian lakukan langkah 4

  3. 3

    CHOCOLATE CAKE, lakukan seperti vanila cake untuk campur terigu dan coklat, masukkan dengan cara diayak. Lalu lakukan langkah 4

  4. 4

    Aduk balik adonan dengan menggunakan spatula. Campur susu cair dan minyak dalam wadah lain, masukkan 2 sendok adonan, aduk hingga tercampur rata, masukkan kedalam adonan, aduk hingga semua adonan tercampur rata

  5. 5

    Masukkan adonan kedalam loyang diameter 18 (saya 16), hentakkan 2X agar udara keluar. Panggang disuhu 170 (saya 180) derajat selama 20-25 menit.  Angkat, keluarkan dari loyang. Setelah dingin, bagi masing masing adonan menjadi 2 bagian.Cutting setiap bagian dengan ring cutter ukuran 16,12,8.4 (saya 15, 11, 7 dan 3). Bila tidak ada ring cutter, bisa menggunakan kertas bulat untuk bantuan mengcutting

  6. 6

    Susun potongan cake dengan cara selang seling. Olesi dengan chocolate ganache. Susun menjadi 4 tingkat. oles dengan chocolate ganache (Resep pada lampiran)

  7. 7

    Oleskan permukaan tumpukan kue dengan butter cream. Lalu hias.saya hias dengan bunga-bunga warna pink.
    Resep butter cream pada lampiran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cezie Liem
Cezie Liem @Cezies_Kitchen
pada
Jakarta

Resep Serupa