Sambal Goreng Terong Bulat

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Dududuu bukan Paders namanya kalo gak kasih challenge yg bikin Padersay berpikir keras. Siapa sih adminnya! 😏

GoDa Paders tahun 2023 diawali dengan tema: LAH, TERNYATA ENAK JUGA! tantangan masak dengan bahan yang belum pernah dicoba sebelumnya. Melalui proses perenungan yang lumayan bikin lapar, akhirnya pilihan saya jatuh pada terong bulat, karena setelah diteliti ternyata resep2 yang pake terong di Cookpad saya isinya terong ungu semua 😆

Dipikir-pikir, hampir gak ada makanan yang saya tolak kalo dibumbuin sambal goreng (tentu yg pedesnya level anak bebek yaa) jadilah edisi perdana masak terong bulat ini disambal goreng! 👏

Secara tekstur dia agak lebih kress dari pada terong ungu, jadi gak mudah layu. Fix, terong bulat is my new bestie 🤸🏻‍♀️

#GoDa_TernyataEnakJuga
#GodaPaders_2023
#KomunitasPaders
#PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Terong Bulat

Dududuu bukan Paders namanya kalo gak kasih challenge yg bikin Padersay berpikir keras. Siapa sih adminnya! 😏

GoDa Paders tahun 2023 diawali dengan tema: LAH, TERNYATA ENAK JUGA! tantangan masak dengan bahan yang belum pernah dicoba sebelumnya. Melalui proses perenungan yang lumayan bikin lapar, akhirnya pilihan saya jatuh pada terong bulat, karena setelah diteliti ternyata resep2 yang pake terong di Cookpad saya isinya terong ungu semua 😆

Dipikir-pikir, hampir gak ada makanan yang saya tolak kalo dibumbuin sambal goreng (tentu yg pedesnya level anak bebek yaa) jadilah edisi perdana masak terong bulat ini disambal goreng! 👏

Secara tekstur dia agak lebih kress dari pada terong ungu, jadi gak mudah layu. Fix, terong bulat is my new bestie 🤸🏻‍♀️

#GoDa_TernyataEnakJuga
#GodaPaders_2023
#KomunitasPaders
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 5 buahterong bulat hijau, potong2
  2. 6 lonjorkacang panjang, potong2
  3. 1 lembardaun salam
  4. 100 mlair
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula pasir
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 6 buahcabe merah keriting
  12. 1/2 sdtterasi matang
  13. 1 sdmebi sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan terong bulat, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang, tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata. Lakukan tes rasa.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar (3)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@opibun Lihat foto langsung terbayang ini pasti pedas banget karena merahnya sangat mempesona 🌶️🌶️🌶️
Lihat bahan, ternyata cuma pakai cabai keriting 😁😁. Tapi yang jelas ini pasti nikmat banget 😍🤤🤤😋

Resep Serupa