Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 2 kotaktahu putih
  2. 1 kepingmie telur, rebus sampai matang
  3. 100 grayam cincang
  4. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  5. 1 batangdaun bawang, iris halus
  6. 5 sdmtepung bakwan kress
  7. 5 sdmtepung kanji
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  10. 2 siungbawang putih parut
  11. 2 sdmbawang merah goreng
  12. Pelapis
  13. 1 butirtelur + garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Hancurkan tahu, hingga halus.
    Campur jadi satu, tahu, ayam cincang, mie, wortel, daun bawang.
    Tambahkan tepung tapioka, tepung bakwan kress, bawang putih, bawang merah goreng, garam, kaldu bubuk, dan lada. Kemudian tambahkan telur.

  2. 2

    Bentuk sempol dengan tusuk sate. Jika adonan lengket, bisa dibantu dengan tepung/minyak saat membentuk sempolan. Padat kan.
    Rebus sempol hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan dan diamkansampai agak dingin.

  3. 3

    Siapkan wadah, Kocok lepas telur. Celupkan sempol ke wadah yang berisi telur.
    Goreng sempol tahu mie sampai berwarna kecokelatan.
    Angkat dan tiriskan..
    Sajikan dengan saus kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayunabillarumaropen
ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen
pada
Malang / Biak Numfor-Papua
thanks for like , recook and followmom of two 👦👧admin IG @komunitaspaders
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa