Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 500 grikan tongkol, bersihkan, potong2
  2. /- 750 ml air
  3. Bumbu Tumis :
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 3 cmlengkuas, memarkan
  6. 3 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 butirkapulaga, memarkan
  9. 1 lembardaun kunyit
  10. 2 bhasam kandis
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 butirbawang merah
  14. 2 butirkemiri
  15. 10-12 bhcabai merah keriting (boleh dipadu cabai merah besar)
  16. 3 cmjahe
  17. Bumbu Lainnya :
  18. 1-1.5 sdtkaldu ayam bubuk
  19. secukupnyaGaram dan lada

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

  2. 2

    Masukkan ikan. Aduk sedikit hingga terbalur bumbu.

  3. 3

    Tuang air dan masukkan bumbu lainnya. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa