Lahir dikeluarha batak dan bapak saya suka memasak, masakan ini adalah favorit saya. Mari kita coba cicip dan rasakan memori masa kecil.

Tau Arsik dari Sahabat yang merupakan tetangga eik yang asli orang medan 🤣 suka Order Arsik di dia tapi klo misal ada suaminya dirumah. Dy jarang terima orderan, jadi apes banget pas lagi pengen arsik tapi suaminya lagi dirumah 😭Alhasil bikin aja laaaahCuma disini aku ganti ikan nila, karena ga bisa makan ikan mas, ga tahan durinya banyak banget 🙈

Siapa yang tidak kenal Arsik?.masakan khas tanah Batak. Dengan bumbu khas, andaliman, kecombrang, sikkala jadi dech. Biasanya yg di arsik ikan mas, kali ini teri medan juga ok, ikan kembung dan tahu. juga cocok diarsik.Yuks coba ya, lestarikan masakan khas nusantara. Simple dan bahan2 mudah didapat, dan sehat.

Menu Arsik bukan hanya favorit keluarga, lebih dari itu cara masak yang tanpa minyak, sangat baik utk mengurangi kolesterol. Tinggi protein, trik spy gak asin tambahkan tahu dan tomat potong. Dan gak perlu pakai garam lagi.Arsik bisa juga pakai ikan mas, ikan kembung, nila dan teri medan. Selain tahu, enak juga dimasak dgn rebung. Yang khas tentu sensasi getir dari andaliman dan aroma kecombrang. Jadi jgn diskip ya👍Yuksslahh, gaskeun mom. Mumpung diperpanjang 😄😄😄#FavoritKeluarga#GAS2025#ComboNgabibita_PaporitSadayana#CookpadCommunity_Bogor#menurumahan#ArsikTeriMedan

Pengen ikutan tantangan dari kukpet moms 😊Udah banyak yang masak si arsik ini sih sebenernya, tapi gpp tetap juga aku nyetor...biar rame. YakaaannnCerita dikit tentang Arsik yah moms, masakan ini biasanya identik dengan ikan mas. Jadi kalo orang Batak di Medan, ada acara2 kesukuan(adat), selalu ada yang namanya Ikan Mas Arsik dengan rempah nya yang terkenal yaitu; andaliman & ga ketinggalan bawang batak alias lokio (ga tau namanya didaerah lain moms, tp pas googling keluar nya nama lokio).Seiring berkembang nya pengetahuan & jaman, akhir nya arsik ini di modifikasi dengan bermacam-macam jenis ikan. Misalnya, ikan Gembung, ikan Mujair, ikan Nila, dll.So moms yuk liat2 resep nya, kali2 pengen ngerecook 😊😊😊#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Medan#Cookpadcommunity_Medan

Resep dari mertua di kampungIkan arsik medan

Ada banyak sekali makanan khas dari setiap daerah di indonesia, dan jika kamu ingin mencoba masakan khas Medan, maka kamu wajib mencoba membuat menu arsik ikan, ini.ikan ini Mirip dengan gulai ikan, menu arsik ikan tak kalah nikmat. Ini resepnya. Kenapa saya bilang gitu. Karena ini cara masak & bumbu nya hampir sama dg yang kita gunakan sehari hari ya. Itulah Nusantara. Bahagianya jadi orang Indonesia yang beraneka ragam suku. Beraneka ragam juga kulinernya. Walaupun semua nya hampir sama tapi antara satu daerah dengan daerah lainya. Cara penyebutannya pasti beda. Nah untuk resep kali ini saya contek dari fimela.com . Tapi cara penulisannya sesuai dgn ciri khas saya..😃. Mau tau ciri khas resep saya..#sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu ? Ayoo intipin selalu akunnya di #cookpad #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia untuk bulan Ramadan ini kita juga slalu stay di #SiapRamadan karena #MasakItuSaya apa lagi ini tema #PekanInspirasi #Pekan_Medan pastinya selalu #BagikanInspirasimu.

#PekanInspirasi#Pekan_Medan#SiapRamadan2019_18.80Olahan ikan tawar termasuk dalam sajian khas daerah sumatera utara. Antara lain dimasak arsik. Bumbu khas orang medan seperti andaliman sering dipakai dalam masakan ini. Walau dalam prakteknya saya tidak menemukan andaliman disini dan yang saya pakai adalah ikan gurame, tidak mengurangi kelezatan masakan arsik ikan demi menceriakan #Pekan_Medan Semoga menginspirasi untuk sajian berbuka/sahur. Cobain ya 🤗Inspirasi resep dari: Rahayu Sartika Sembiring#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩Resep kedua saya di edisi #MenuNusantara yaitu Arsik Ikan Mas Khas Batak spesial untuk Sumatera Utara. Saya mau flashback ke Kota Medan dimana saya pernah icip hidangan yang sangat populer yaitu Arsik Ikan Mas.Masakan jenis ini wajib menggunakan Andaliman dan kecombrang. Karena rempah jenis ini yg membedakan rasanya dari jenis ikan bumbu kuning lain nya.Source : Concinero Michael Turnip#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda

Masakan khas dari tanah kelahiran orang tua ku, love it....

Masakan ini khas dari Toba, etnik Batak. Knp khas? krn selain jd lauk yg umum, arsik sangat berperan dlm adat batak. Ketika pesta nikahan, kelahiran, dan pesta sukacita lainnya. Biasanya utk pesta ikan mas hrs berjumlah ganjil, 3 atau 5 dan tdk boleh dipotong(utuh). Philosopynya, Ikan Mas selalu berenang maju, menandakan harapan yg selalu maju(berkembang), tidak pernah mundur.Tiga macam rempah yang membuat Arsik ini khas adalah andaliman, kecombrang/honje( bhs batak, rias), siala, asam glugur.Selamat mencoba, mari lestarikan warisan budaya nusantara melalui masakan tradisional lokal.🌺🌹