Sambal rawit ijo

Ditengah harga cabe yg lg meroket, bikin ini jd alternatif sambal yg enak. (Rawit ijo tak semahal rawit merah 😉)
Rasanya enak, pedasnya mantab.

Ditengah harga cabe yg lg meroket, bikin ini jd alternatif sambal yg enak. (Rawit ijo tak semahal rawit merah 😉)
Rasanya enak, pedasnya mantab.

Bahan-bahan

1

Rebus cabe dan tomat kurleb 3 menit. Angkat ulek kasar. Sisihkan
2

Panaskan minyak (sy tuang agak banyak supaya cabenya agak kerendam). Lalu tumis bawang merah + bawang putih. Masak sampai layu (½ matang)
3

Masukkan cabe + tomat yg sdh diulek. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai matang. (Agak kering, supaya bs disimpan bbrp hr). Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.