Ayam Masak Kecap

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera
  2. 2 bksbumbu marinasi instant dilarutkan dengan 10sdm air
  3. 10 siungbawang putih, rajang
  4. 12 btrbawang merah, rajang
  5. 4 cmjahe, memarkan
  6. 6 cmlengkuas, memarkan
  7. 4 lbrdaun salam
  8. 10 sdmkecap manis (jika tidak mau terlalu manis pakai 8sdm)
  9. 500 mlair
  10. 2 sdtlada putih bubuk
  11. 8 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan larutan bumbu marinasi instant. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan ayam beserta bumbu marinasi nya. Masak hingga ayam berubah kuning kecoklatan dan aroma nya gurih. Tuangkan kecap manis, masak hingga berbuih.

  4. 4

    Tuangkan air, masak dengan wajan tertutup hingga air menyusut setengah atau kuah mengental.

  5. 5

    Beri lada bubuk, aduk rata. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia Nikita
Olivia Nikita @nikitadehya
pada

Komentar

Resep Serupa