Parmesan Crisps / Parmesan Tuile
Ini gurihhhh banget, bisa utk snack atau garnish ya teman2, pasti ada deh yg hobi plating di sini.. Hehe
Utk hidangan gurih, bisa pakai tuille yg terbuat dari keju parmesan ini.
Kalau utk snack, jujur rasanya asin sih..
Simak langkah2nya ya karena ada tipsnya supaya hasilnya maksimal. Selamat mencoba!
Parmesan Crisps / Parmesan Tuile
Ini gurihhhh banget, bisa utk snack atau garnish ya teman2, pasti ada deh yg hobi plating di sini.. Hehe
Utk hidangan gurih, bisa pakai tuille yg terbuat dari keju parmesan ini.
Kalau utk snack, jujur rasanya asin sih..
Simak langkah2nya ya karena ada tipsnya supaya hasilnya maksimal. Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Video pembuatan secara lengkap ada di IG @monica_novara.
Panaskan teflon datar. Sendokkan parutan keju parmesan. Masak dengan api kecil hingga keju leleh dan meletup2. Segera angkat, pindahkan ke wadah datar.
- 2
Taburi dengan paprika bubuk dan parsley kering (optional) lalu simpan dalam wadah kedap udara.
- 3
Penting! Jangan overcooked.
Parmesan yg terlalu lama dipanaskan akan terasa pahit.Tuile ini juga bisa dibuat dengan oven, pakai suhu 180 C sekitar 5-10 menit atau hingga keju leleh, segera angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar