Isi Piringku - Nasi, Tahu Kukus, Telur Balado & Tumis Kangkung

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Bismillah...

Contoh menu Isi Piringku (kurleb) 700 kalori untuk makan siang yang disarankan oleh Kemenkes RI:

1. Makanan pokok Nasi dan penukarnya:
-150gr nasi setara dengan 3 buah kentang ukuran sedang (300gr) atau 1,5 gelas mie kering (75gr).
2. Lauk Pauk:
a. Hewani: 75 gr ikan kembung setara dengan 2 potong daging ayam tanpa kulit (80gr) atau 1 butir telur ayam (55gr).
b. Nabati: 100gr tahu setara dengan 2 potong tempe (50gr)
3. Sayuran:
-150gr sayur setara 1 mangkuk sedang.
4. Buah:
-100gr buah pepaya setara dengan 2 buah jeruk sedang (110gr) atau 1 buah kecil pisang (50gr).

*Pengolahan sayur, karbohidrat dan protein tidak menggunakan gula, garam dan lemak berlebih.
(Sumber Kementrian kesehatan Republik Indonesia).

Di menu #IsiPiringku untuk tema #PekanPosbar kali ini ada nasi putih, tahu kukus, telur balado, tumis kangkung dan buah pepaya.

Resep Tahu kukus saya cooksnap dari resepnya Mba Farhah @cookingwithfarhah
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13922822

Rasanya enak dan insya Allah menyehatkan karena tanpa minyak/lemak.

Baiklah, di bawah ini resep tahu kukusnya, selamat mencoba...

#PejuangGoldenBatikApron

Isi Piringku - Nasi, Tahu Kukus, Telur Balado & Tumis Kangkung

Bismillah...

Contoh menu Isi Piringku (kurleb) 700 kalori untuk makan siang yang disarankan oleh Kemenkes RI:

1. Makanan pokok Nasi dan penukarnya:
-150gr nasi setara dengan 3 buah kentang ukuran sedang (300gr) atau 1,5 gelas mie kering (75gr).
2. Lauk Pauk:
a. Hewani: 75 gr ikan kembung setara dengan 2 potong daging ayam tanpa kulit (80gr) atau 1 butir telur ayam (55gr).
b. Nabati: 100gr tahu setara dengan 2 potong tempe (50gr)
3. Sayuran:
-150gr sayur setara 1 mangkuk sedang.
4. Buah:
-100gr buah pepaya setara dengan 2 buah jeruk sedang (110gr) atau 1 buah kecil pisang (50gr).

*Pengolahan sayur, karbohidrat dan protein tidak menggunakan gula, garam dan lemak berlebih.
(Sumber Kementrian kesehatan Republik Indonesia).

Di menu #IsiPiringku untuk tema #PekanPosbar kali ini ada nasi putih, tahu kukus, telur balado, tumis kangkung dan buah pepaya.

Resep Tahu kukus saya cooksnap dari resepnya Mba Farhah @cookingwithfarhah
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13922822

Rasanya enak dan insya Allah menyehatkan karena tanpa minyak/lemak.

Baiklah, di bawah ini resep tahu kukusnya, selamat mencoba...

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. Menu Isi Piringku:
  2. 150 grnasi putih
  3. 1 btrtelur balado
  4. 150 grtumis kangkung
  5. 100 grtahu kukus
  6. 150 grbuah pepaya
  7. Bahan Tahu Kukus:
  8. 5 buahtahu kuning/putih
  9. 1 btrtelur ayam
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1 btgserai (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat tahu kukus:

    Siapkan bahan-bahan.

    Siapkan tahu, cuci bersih dan siram dengan air panas, tiriskan.
    Haluskan bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Haluskan tahu lalu beri duo bawang yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan telur ayam, aduk rata kembali.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan.

    Masukkan tahu ke dalam cetakan atau loyang.
    Karena saya pakai cetakan kecil jadi daun salam saya sobek kecil-kecil dan diletakkan di dalam adonan tahu.
    Kemudian kukus selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah matang angkat dan keluarkan dari cetakan.

  6. 6

    Sajikan tahu kukus untuk menu isi Piringku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Alhamdulillah, iya Mba 😁.
Terima kasih Mba 🥰🙏🏻

Resep Serupa