Spagetti Bancir (khas Banjar)

tri rahayu imansyah ✅
tri rahayu imansyah ✅ @TR10cook_4711
Sampit

Ini adalah menu makan siang kalau lg malas makan nasi, merupakan olahan mie Bancir/nyemek khas Banjar yg biasanya menggunakan mie merah/mie habang khas Banjar
Nah krn mmg mie merah susah didapat sy ganti dg Spaghetti dan rasanya persis sama alhamdulillah

Hashtag :
#BarapiManjuhu
#IsiPiringKu
#Kalteng202301
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Sampit
#PejuangGoldenBatikApron

Spagetti Bancir (khas Banjar)

Ini adalah menu makan siang kalau lg malas makan nasi, merupakan olahan mie Bancir/nyemek khas Banjar yg biasanya menggunakan mie merah/mie habang khas Banjar
Nah krn mmg mie merah susah didapat sy ganti dg Spaghetti dan rasanya persis sama alhamdulillah

Hashtag :
#BarapiManjuhu
#IsiPiringKu
#Kalteng202301
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Sampit
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 250 grSpaghetti
  2. 2.5 literair dan sejumput garam (utk merebus Spaghetti
  3. 50 grkol, iris
  4. 5 cmkayu manis
  5. 1 bhcengkeh
  6. 2 bhkapulaga
  7. 2 bhbunga Lawang
  8. 1 btgdaun bawang, iris
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtChicken powder
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/4Sdr jinten bubuk
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 250 mlkaldu ayam
  17. 1 sdmminyak goreng utk menumis
  18. Bahan kaldu (digunakan 250ml) :
  19. 1/2dada ayam (setelah direbus nanti akan di suwir2 utk toppimg)
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 400 mlair
  22. 1 btgdaun bawang, iris
  23. Bumbu halus :
  24. 5 btrbawang merah
  25. 3 siungbwg merah
  26. 3 siungbawang putih
  27. 1 ruasjahe
  28. Sedikitsj Pala
  29. 1/2 sdtkas kas (bolen skip)
  30. Bahan topping & pelengkap :
  31. Ayam suwir
  32. Telur rebus (telur bebek)
  33. IrisDaun seledri
  34. Bawang goreng
  35. Jeruk limau
  36. Sambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air rebus ayam, tambahkan garam dan potongan daun bawang. Aduk. Masak smp matang, kemudian sisihkan ayam lalu suwir-suwir.
    Siapkan 250 ml kaldu utk membuat masakan

  2. 2

    Disihkan air. Beri garam lalu rebus Spaghetti selama 10 menit. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai wangi. Tambahkan daun bawang, kayu manis, pala, bunga Lawang, cengkeh, jinten bubuk, & kapulaga. Masukkan air kaldu. Masak smp mendidih

  4. 4

    Beri saus, kecap manis, garam, lada. Aduk rata.
    Masukkan Spaghetti aduk, beri kol lalu masak smp matang

  5. 5

    Tata Spaghetti di piring, beri topping & siap utk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tri rahayu imansyah ✅
tri rahayu imansyah ✅ @TR10cook_4711
pada
Sampit
I love cooking 💚 (CookpadCommunity_Kalteng)
Lebih banyak

Komentar (3)

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Ini pasti nyaman bgt Bun Bun... Mana tangan yang masak ga pernah salah lagi. Pinter bgt padu padan antara bahan lokal dan import sehingga jadi hidangan yang super yummy 🤤🤤🤤😋😍👍

Resep Serupa