Singkong Goreng Sambel Terasi

Name: Singkong Goreng Sambel Terasi
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 3 siung bawang putih; 3 sdm ketumbar bubuk; 3 sdt garam; 1 L air; Minyak goreng; Sambel :; 12 btr cabe merah (sesuai selera); 2 bh cabe keriting; 3 buah tomat; 1/4 btr terasi (sesuai selera); 1/2 jeruk purut /limau/harum; 1/2 sdt garam; 1/2 Gula pasir; Secukupnya micin boleh di skip

Bundanya Rama @bundanyarama

Niatnya dari rumah mau ngebaking, pas ke pasar Liat paklek jualan singkong baru panen katanya empuk, akhirnya niatnya belok ke singkong 😃 pas juga tema posbar "Cemilan Sehat Ala PGBA"

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_January23
#PotluckPGBA

Niatnya dari rumah mau ngebaking, pas ke pasar Liat paklek jualan singkong baru panen katanya empuk, akhirnya niatnya belok ke singkong 😃 pas juga tema posbar "Cemilan Sehat Ala PGBA"

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_January23
#PotluckPGBA

Lebih banyak

Singkong Goreng Sambel Terasi

Bundanya Rama @bundanyarama

Niatnya dari rumah mau ngebaking, pas ke pasar Liat paklek jualan singkong baru panen katanya empuk, akhirnya niatnya belok ke singkong 😃 pas juga tema posbar "Cemilan Sehat Ala PGBA"

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_January23
#PotluckPGBA

Niatnya dari rumah mau ngebaking, pas ke pasar Liat paklek jualan singkong baru panen katanya empuk, akhirnya niatnya belok ke singkong 😃 pas juga tema posbar "Cemilan Sehat Ala PGBA"

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_January23
#PotluckPGBA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

7 orang

1 kgsingkong
3 siungbawang putih
3 sdmketumbar bubuk
3 sdtgaram
1 Lair
Minyak goreng
Sambel :
12 btrcabe merah (sesuai selera)
2 bhcabe keriting
3 buahtomat
1/4 btrterasi (sesuai selera)
1/2jeruk purut /limau/harum
1/2 sdtgaram
1/2Gula pasir
Secukupnyamicin boleh di skip

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Haluskan bawang putih, sisihkan
2

Kupas singkong lalu cuci sampai bersih, potong kecil" kemudian masukkan, air, garam, bawang putih dan ketumbar, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap, makin lama makin bagus (30 menit) lalu masukkan ke dalam panci, rebus sampai matang
3

Panaskan minyak, masukkan singkong yang sudah direbus, goreng sampai agak kecoklatan, angkat, sisihkan
4

Masukkan cabe dan tomat ke dalam air bekas rebusan singkong tadi, rebus sampai matang, angkat. Haluskan terasi, cabe dan tomat, masukkan gula, garam, mecin. Koreksi rasa. Tambahkan perasan jeruk limau/ harum.
5

Singkong goreng beserta sambel terasi siap dinikmati