Kuotie Ayam Sayur

Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
Bandung

Dimsum merupakan salah satu makanan yang jaman dulu hanya bisa beli saja karena akses untuk mendapatkan bahannya cukup sulit.

Sekarang semua bahan bisa dengan mudah didapat, tinggal kita saja yang mau mencoba untuk membuatnya sendiri.

Kali ini buat kuotie resepnya Mba Fe @ciafebri yang selalu cocok buat saya. Untuk kuotie saya lebih suka dadak isi daripada distok karena hasil jadinya lebih juicy...
Ayok cobain bikin yuuuuk....

#PejuangGoldenBatikApron
#PotluckPGBA
#CoopotPakCocomba2
#Pais_CemilanAnak
#PosbarMenuAnak
#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_CemilanBusa

Kuotie Ayam Sayur

23 orang berencana membuat resep ini

Dimsum merupakan salah satu makanan yang jaman dulu hanya bisa beli saja karena akses untuk mendapatkan bahannya cukup sulit.

Sekarang semua bahan bisa dengan mudah didapat, tinggal kita saja yang mau mencoba untuk membuatnya sendiri.

Kali ini buat kuotie resepnya Mba Fe @ciafebri yang selalu cocok buat saya. Untuk kuotie saya lebih suka dadak isi daripada distok karena hasil jadinya lebih juicy...
Ayok cobain bikin yuuuuk....

#PejuangGoldenBatikApron
#PotluckPGBA
#CoopotPakCocomba2
#Pais_CemilanAnak
#PosbarMenuAnak
#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_CemilanBusa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
25 buah
  1. 1 packkulit gyoza/ kulit pangsit rebus bulat
  2. Isian kuotie
  3. 500 grdaging ayam giling (resep asli menggunakan 150gr udang)
  4. 3 siungbawang putih haluskan
  5. 1 cmjahe, haluskan (saya pakai ¼ sdt bubuk jahe)
  6. 2 batangdaun bawang (asli pakai kucai)
  7. 3 lembardaun sawi putih, cincang kasar lalu siram air panas
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtkaldu jamur(saya skip)
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 3 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmkecap asin
  15. 2 sdmmaizena
  16. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  17. Secukupnyaair untuk merebus kuotie
  18. Secukupnyaminyak goreng
  19. Saus
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. 1 sdmKecap asin
  22. 1/2 sdtWijen sangrai
  23. 1 sachetsaus sambal
  24. 1 sdmbawang putih goreng (saya skip karena tidak punya)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan isian, aduk rata.

    Saya simpan adonan 15 menit dalam kulkas sebelum dipakai agar bumbu lebih meresap.

  2. 2

    Siapkan kulit gyoza.

    Isi dengan 1 sendok teh isian.

  3. 3

    Lipat sesuai bentuk kuotie.

    Panaskan wajan, taruh 1 sdt minyak goreng dan ratakan.
    Tata kuotie dan masak hingga bagian bawahnya kecoklatan.

    Tambahkan air, tutup dan masak dengan api kecil hingga air menyusut. Angkat dan sajikan dengan saus.

    Saus:
    Campurkan semua bahan saus hingga rata. Cicipi bila perlu untuk disesuaikan dengan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
pada
Bandung
Suka makan, suka masak, suka semua hal tentang makanan...Selalu penasaran buat bikin ulang makanan enak di resto, biar apaaa..biar hemat dan dapet banyak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa