Roti Sobek Tape Singkong

martha
martha @just_M4rt
Bali

Masih ada stok tape singkong di kulkas. Hmmm di apakan ya ?? Menjelajah resep, ketemulah resep dari mb @adelia_260486 . Karena saya ga pakai susu bubuk, tepung saya tambahkan sejumlah susu bubuknya. Saya juga ga pakai isian karena stok keju tinggal sedikit. Meski eksotik tetap enak dan lembut meski sudah 3 hari. Terimakasih ya mb. Dan roti ini penutup setoran resep Pejuang Golden Batik Apron. 52 minggu yang penuh deg-degan disetiap minggunya. Terimakasih cookpad dan cookpaders dan teman2 cookpad community bali yang saling dukung dan mengingatkan.

Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15340793

#cookpadcommunity_bali
#pejuanggoldenbatikapron
#minggukelimapuluhdua
#bakerpad_community
#rotisobek
#tapesingkong
#rotisobektapesingkong

Roti Sobek Tape Singkong

1 orang berencana membuat resep ini

Masih ada stok tape singkong di kulkas. Hmmm di apakan ya ?? Menjelajah resep, ketemulah resep dari mb @adelia_260486 . Karena saya ga pakai susu bubuk, tepung saya tambahkan sejumlah susu bubuknya. Saya juga ga pakai isian karena stok keju tinggal sedikit. Meski eksotik tetap enak dan lembut meski sudah 3 hari. Terimakasih ya mb. Dan roti ini penutup setoran resep Pejuang Golden Batik Apron. 52 minggu yang penuh deg-degan disetiap minggunya. Terimakasih cookpad dan cookpaders dan teman2 cookpad community bali yang saling dukung dan mengingatkan.

Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15340793

#cookpadcommunity_bali
#pejuanggoldenbatikapron
#minggukelimapuluhdua
#bakerpad_community
#rotisobek
#tapesingkong
#rotisobektapesingkong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
12 pcs
  1. 275 grtepung protein tinggi
  2. 30 grgula pasir
  3. 100 grtape singkong, haluskan
  4. 2 sdtragi instant
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 50 mlair dingin
  7. 40 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Topping : keju parut

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Tape singkong, buang serat tengahnya, lalu haluskan. Dalam wadah campur jadi 1 semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam, uleni / mixer hingga kalis elastis. Bulatkan lalu diamkan hingga mengembang.

  3. 3

    Setelah mengembang, kempeskan adonan, uleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi adonan kecil -kecil seberat 40 gr (atau sesuai selera), bulatkan dan tata di loyang yang sudah di alas baking paper, diamkan kembali hingga mengembang (saya 30 menit)

  4. 4

    Panaskan oven di suhu 200 °C selama 10 menit. Sementara panaskan oven, oles adonan dengan air / susu berikan taburan keju. Panggang selama 20 menit. Setelah matang keluarkan dari oven lalu oles dengan margarin dan pindahkan di cooling rack. Rotinya enak dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
martha
martha @just_M4rt
pada
Bali
Ibu dari 2 orang anak, suka ngemil, kadang moody, masak dengan bahannya simple. Pengen kurus tapi jarum timbangan kadang ga mau kompromi 😁😁.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa