Siomay / Dimsum Goreng Tahu Putih (Edisi akhir bulan)

Ummu Musa
Ummu Musa @ummu_musa_annashih

Punya kulit pangsit tapi stok daging ayam lagi kosong. Alhamdulillah ketemu tahu putih 😄 Sekali-kali buat makanan ala cafe tapi pakai bahan seadanya (maklum akhir bulan hehehe) Buatnya simpel karena pakai bahan yg ada dirumah, rasanya endulss

Siomay / Dimsum Goreng Tahu Putih (Edisi akhir bulan)

26 orang berencana membuat resep ini

Punya kulit pangsit tapi stok daging ayam lagi kosong. Alhamdulillah ketemu tahu putih 😄 Sekali-kali buat makanan ala cafe tapi pakai bahan seadanya (maklum akhir bulan hehehe) Buatnya simpel karena pakai bahan yg ada dirumah, rasanya endulss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang (10 bj)
  1. BAHAN DIMSUM/SIOMAY
  2. 1,5 Kotaktahu putih
  3. 1/2 buahwortel
  4. Sedikitbawang bombay
  5. 3 sdmTepung serbaguna
  6. Sejumputmerica/lada
  7. 10 lembarkulit pangsit
  8. 1 lembardaun pandan (untuk ikatan)
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. bahan saus asam manis
  11. 1 sdtsaus sambal
  12. 1/2 sdmsaus tomat
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyamerica
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. 1 sdtperasan jeruk nipis/ cuka makan
  18. 150 mlair
  19. 1,5 sdttepung kanji/tapioka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan tahu putih (bisa dengan garpu/ uleg/ Chopper/ blender

  2. 2

    Potong dadu kecil wortel dan bawang bombay

  3. 3

    Campur tahu, wortel, bombay dan merica, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air dan tepung serbaguna, atur agar adonan tidak terlalu kalis, tetapi mudah dibentuk dan tidak terlalu berair

  5. 5

    Masukkan ke dalam kulit pangsit dan ikat dg daun pandan agar tidak lepas saat digoreng

  6. 6

    Panaskan wajan berisi minyak goreng. Goreng dimsum dengan api kecil-sedang agar tidak cepat gosong. Ketika kecoklatan, angkat tiriskan

  7. 7

    Untuk saus: campur semua bahan dalam wadah dan koreksi rasa. Jika bahan sudah larut, pindahkan ke atas api lalu panaskan. Maska sampai mendidih dan saus mengental

  8. 8

    Siomay/dimsum akhir bulan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Musa
Ummu Musa @ummu_musa_annashih
pada
IRT dua anak yang suka oprek oprek dapur 🥣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa