Kue Gandus adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Selatan. Kue ini di perkirakan berumur lebih dari 500 tahun. Kabarnyadulu keberadaan kue ini banyak dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, dan Eropa.Pada jamannya dulu, kue ini dibuat untuk menyambut perayaan hari-hari besar seperti saat Ramadhan dan Lebaran, sehingga sajian ini cocok untuk menjadi cemilan berbuka puasa.Dengan bahan yg sederhana yaitu tepung beras, tepung tapioka dan santan menjadikan ciri khas kue ini bertekstur lentur dan lengket, yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia.Warna putih pada kue tersebut memiliki makna kebersihan hati untuk menjunjung nilai keagamaan dan adat istiadat. Sedangkan rasanya yang gurih dan manis legit menggambarkan perpaduan sejarah kehidupan manusia di muka bumi.Dengan taburan ebi/abon, bawang goreng, seledri, dan cabai merahnya menambah rasa gurih dan pedas kue ini. Oleh karena itu, kue ini banyak dijumpai saat acara keagamaan maupun adat.Di balik yang penampilannya yang sederhana dan cara membuatnya yg mudah, ternyata kue ini menyimpan makna yang luar biasa mendalam. Yuk coba membuatnya..Source : @iwuLan_14044039 (dgn sedikit modifikasi, disini sy pakai 1,5 resep).#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Bakerpad_BakingTanpaTerigu#Bakerpad_Community#CINTE_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Jakarta

Bagi saya jajajanan kue khas tradisional itu selalu ngangenin dan bikin bahagia. Pun kue-kue tradisional khas Palembang atau Sumsel. Selain kue khas yang manis dan legit, kita ada juga kue yang gurih. Salah satunya adalah Kue Gandus ini. Ini cooksnap resep kue gandus @iwuLan_14044039, bulan april lalu. Lembut, gurih dan sedap, cobain moms #Bakerpad_JajananTradisional #KueKhasPalembang #Gandus #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoMengasihi #BoosterASISource : Kue Gandus Khas Palembang Dyahwulan

Hasil tanya-tanya resep kue khas Palembang ke Mama Viana yang memang asli sana, jadilah saya buat Kue Gandus ini untuk ikut partisipasi dalam #Pekan_Palembang. Bahan dasar kue ini sebenarnya adalah tepung beras, tapi disini saya tambah dengan tepung tapioka supaya kuenya lebih kenyal. Untuk rasa khas kue ini adalah gurih dan asin ya Bunda. Topping juga bisa diganti apabila kurang suka dengan ebi tumbuk, bisa pakai abon. Semoga menginspirasi 🙏#Pekan_Palembang #pekaninspirasi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta

1890. Bismillahirrahmanirrahim.Selamat siang Cookpaders, salam sehat penuh semangat bersama keluarga tercinta menikmati hari libur.Hari ini saya mencoba membuat Kue Gandus Khas Palembang, CS dr Resep Bunda Elly, yang beberapa hari lalu mensharing ilmunya ke Combo.Bahan mudah di dapat, membuatnya juga mudah dan simpel,rasanya pun enak gurih apalagi dg tambahan abon daging sapi.Resep asli menggunakan ikan rebon Krn saya tidak ada stock maka saya ganti dg Abon sapi. Terimakasih Bunda Elly atas ilmunya, sangat bermanfaat. 🙏🙏😍😍Source: Elly Suryani ( Palembang)#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_Gandus#JajananPasarNusantara#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#KueKhasPalembang

BismillahHari terakhir  #Rekreasi_Palembang , #Kopijosdolan_kePalembangSaya pilih bikin ini saja yang gampang dan bahan sudah tersedia dirumah.Klo dijawa makanan ini namanya kue Talam ebi, bedanya talam ebi, ebinya di masak dengan bumbu2 dulu. Kalo kue gandos ebi cukup disangrai saja, simple dan tetap enak#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#PejuangGoldenBatikApron

09/04/19Bismillah...Selain kue kojo dan maksuba,Bumi Sriwijaya Palembang juga memiliki kue khas tradisional yang gak kalah enaknya yaitu kue gandus yang biasa kita kenal dengan talam ebi.Kue gandus terbuat dari bahan utama tepung beras dan santan dengan topping ebi,bawang goreng,irisan cabe merah dan seledri sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih,cocok di hidangkan sebagai sajian pembuka atau camilan.Bahan dan cara membuatnya pun sangat simpel dan mudah.Yuk moms let's cooking 😍#Pekan_Palembang#PekanInspirasi#CookpadCommunity_SumbawaBarat#BerburuCelemekEmas#Mingguke14#Resolusi2019#3WeeksChallenge

Hai cookpaders... Semarak Clover kali di menangkan oleh mbak #Yulia Clover dengan tema Tepung Beras.. Saya membuat kue kesukaan saya, yang rasanya asin gurih..Semoga mbak Yulia berkenan dengan setoran saya ya .. Semoga mbak Yulia n keluarga dalam keadaan sehat selalu 😍😍Source : Ollien#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#CookpadCommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#MamiCay#PGA3_26#Des20

Ikutan Posbar Pesan Cinta dari Mamah dan Posbar Kalbar Pesan Cinta dari CilminBismillah Aneka Olahan Jajan Pasar IndonesiaBasic Memang Sukanya Cemilan Asin dari Pada ManisPas Minggu Ini Kalbar Temanya GandusKalau dSini Mirip Sama TalamTapi Utuk Gandus Toping Dominan GurihBisa dari Ebi atau Abon IkanSesuai dengan Daerah Asalnya Yang Kaya Akan Hasil LautBismillah Semoga Enak dan Cocok dLidah SemuanyaSelamat Mencoba🥰😍🤩😍🥰🤩#BemarongBerami_Kukusan#PekanPosbar#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Borneo#CiptakanSuasanaDalamMasakan#ResepLse

Assalamualaikum CookpadersIkut meramaikan halfway party bersama teman satu tim , ini salah satu jajanan khasnyo wong palembang ,gandus paling favorit ini kalo dirumah 😍👌👍.Yuk cobain 👍Source : @iwuLan_14044039#Kuebuathalfwayparty#JajanPasarNusantara#WongKitoBejajan#Bakerpad_JajananTraditional#Maminang_JajananTradisional#selaintepungterigu#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Dirgahayu Republik Indonesia ke 76 tahun pada hari ini, 17 Agustus 2021.Source : 👉 @desfita_rozzen#IcipIcipAlaCookpad#BelajarBarengCookpad#JajananTradisional#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CookpadCommunity_Palembang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#ResepWongKito#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#Selasa_17821#HariKemerdekaanRIke76tahun

Bismillah.#pekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadindonesia#pekaninspirasi_cookpad..Source : Sukma_cuisineAlhamdulillah bisa Ikutan ngeramein pekan inspirasi lagi.Saya bikin cemilan khas Palembang aja.Ternyata bikinnya mudah dan simpel lho.Saya pernah makan kue gandus kalo lagi kerumah mertua.Karna mertua doyan dan suka beliin berbagai macam kudapan kue khas Bangka.(mungkin karna berdekatan dgn sumatra Selatan ya)Salah satunya gandus ini.Sekarang jadi tau deh resepnya 😍😊Yg alergi udang, Topping ebi bisa diganti abon ayam/sapi ya.

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pekan_Palembang#PekanInspirasi#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumiSource Monic's Simply Kitchen (Blog)Kue gandus merupakan jajanan pasar, yang rasanya asin dan gurih. Kue gandus sering disebut juga dengan talam asin. Ebi bisa diganti dengan abon.