Pastel Isi Ayam Kari

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Kali ini nyoba bikin pastel pake isian ayam kari

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 porsi
  1. Bahan Kulit :
  2. 250 grtepung protein sedang
  3. 50 grmargarin
  4. 1/2 sdtgaran
  5. 80 mlair hangat
  6. Bahan Isian Ayam Kari :
  7. 250 grayam bagian dada
  8. 1 btgdaun bawang, iris
  9. 2 siungbawang putih, cincang
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 sdmbumbu kari
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 200 mlair
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Membuat isian :
    Rebus ayam hingga matang, angkat dan dinginkan
    Setelah dingin, suir2

  2. 2

    Siapkan bawang yang sudah dicincang, tumis hingga harum
    Kemudian tambahkan bumbu kari, saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dna kaldu bubuk, aduk rata

  3. 3

    Masukkan suiran ayam, aduk rata, tambahkan air. Masak hingga air menyusut, tambahkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa, angkat

  4. 4

    Isian pun siap digunakan

  5. 5

    Membuat kulit :
    Masukkan tepung, margarin dan garam dalam wadah, tambahkan air, uleni hingga rata

  6. 6

    Bagi adonan @25 gr, bulatkan

  7. 7

    Ambil 1 adonan dan gilas dengan rolling pin, beri 1 sdm isian dan pillin bagian pinggirannya. Lakukan hingga habis

  8. 8

    Goreng pastel dalam minyak panas hingga matang atau kuning keemasan, angkat dan tiriskan

  9. 9

    Sebagian saya bikin frozen. Hanya digoreng sebentar.
    Simpan dalam wadah tertutup dan taruh di kulkas

  10. 10

    Pastel siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Resep Serupa