Pumpkin Cake gluten free
Bikin nggak? Bikin nggak? begitu yang saya pikirkan ketika membaca resep mbak Santhi Serad karena ini resepnya pakai tepung sorgum dan gula sorgum padahal di tempat tinggal saya nggak ada yang jual mau pesan online juga takut nggak keburu. Tapi kalau nggak bikin kok ya penasaran gimana rasanya.
Akhirnya coba bikin karena ini gluten free wajib banget pakai tepung tanpa gluten dong. Pertama bikin gagal total entah salahnya dimana tapi mungkin karena ada sebagian kuning telur yang tercampur di putih telur jadi waktu di kocok putih telur tidak bisa kental kaku tepungnya juga cuma pakai tepung beras.
Bikin lagi yang kedua kalinya cukup berhasil tepungnya pakai campuran tepung beras, tapioka dan maizena tapi saat di keluarkan dari loyang cakenya jadi berpinggang. Menurut beberapa sumber yang saya baca kalau cake berpinggang itu artinya komposisi tepung kurang tepat.
Akhirnya bikin lagi yang ketiga Alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi cakenya enak lembut tapi cenderung rapuh.
Adaptasi resep mbak @SanthiSerad_food dengan berbagai penyesuaian.
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23
#bakerpad_community
#Bakerpad_GlutenFree
#Bakerpad_PumpkinCake
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#PejuangGoldenBatikApron
Pumpkin Cake gluten free
Bikin nggak? Bikin nggak? begitu yang saya pikirkan ketika membaca resep mbak Santhi Serad karena ini resepnya pakai tepung sorgum dan gula sorgum padahal di tempat tinggal saya nggak ada yang jual mau pesan online juga takut nggak keburu. Tapi kalau nggak bikin kok ya penasaran gimana rasanya.
Akhirnya coba bikin karena ini gluten free wajib banget pakai tepung tanpa gluten dong. Pertama bikin gagal total entah salahnya dimana tapi mungkin karena ada sebagian kuning telur yang tercampur di putih telur jadi waktu di kocok putih telur tidak bisa kental kaku tepungnya juga cuma pakai tepung beras.
Bikin lagi yang kedua kalinya cukup berhasil tepungnya pakai campuran tepung beras, tapioka dan maizena tapi saat di keluarkan dari loyang cakenya jadi berpinggang. Menurut beberapa sumber yang saya baca kalau cake berpinggang itu artinya komposisi tepung kurang tepat.
Akhirnya bikin lagi yang ketiga Alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi cakenya enak lembut tapi cenderung rapuh.
Adaptasi resep mbak @SanthiSerad_food dengan berbagai penyesuaian.
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23
#bakerpad_community
#Bakerpad_GlutenFree
#Bakerpad_PumpkinCake
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Kukus labu hingga matang. Haluskan.
- 2
Campurkan labu dengan santan dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- 3
Kocok putih telur dan garam menggunakan mixer hingga mengembang, masukkan gula secara bertahap sambil terus dimixer kurang lebih 5 menit hingga adonan mengembang kental berjejak kaku.
- 4
Kecilkan mixer dengan kecepatan sedang, masukkan kuning telur satu persatu hingga tercampur.
- 5
Masukkan bahan B, aduk hingga tercampur rata.
- 6
Turunkan kecepatan mixer menjadi kecepatan kecil, lalu masukkan Bahan C secara bertahap. Campurkan perlahan hingga merata.
- 7
Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Beri taburan wijen.
- 8
Panggang pada oven suhu 150 C, sekitar 45 menit (tergantung loyang yang digunakan) hingga matang. Keluarkan.
- 9
Potong-potong, dan sajikan.
- 10
Perjalanan pumkin cake untuk bisa tayang.
Resep Serupa
-
Pumpkin cake gluten free Pumpkin cake gluten free
Kemarin ga sempat ikut kelasnya mb Santi karena msih sibuk. Akhirnya nyimak resepnya beliau dan bisa bikin skrg.Setor 31 Januari akhir bikin pumpkin cake gluten free. Kemarin bikin tgl 30 gagal. Karena keterbatasan peralatan didapur. Dan hnya memanfaatkan bahan yg ada dirmh. Saya bikin bukan sama oven tapi hnya dengan panci 🙏🏻Akhirnya saya coba yg ke 2 kali. Alhamdulillah berhasil . Cake nya lembut.. mksihh mba @SanthiSerad_food atas resepnya.. ☺️🙏🏻🙏🏻#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang#glutenfree
-
Pumpkin Cake Gluten-free Pumpkin Cake Gluten-free
Pumpkin Cake Gluten-freeSudah lama tertarik membuat cemilan #gluten-free . Kebetulan ada kelas online bersama @SanthiSerad_food .Setelah kelas selesai, langsung cek resep mba @SanthiSerad_food di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16634693-gluten-free-pumpkin-cake?ref=cooksnap_detail_page .Ternyata kudapan ini tidak hanya #Gluten-free , juga enak karena aroma #labumerah dan #kayumanisnya .Terima kasih mba , saya ijin menggunakan cup muffin sebagai pengganti loyang .#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_Cemilanbusa
-
Pumpkin Cake Gluten Free Pumpkin Cake Gluten Free
#resep443 Mencoba membuat cakenya mbk @SanthiSerad_food tapi karena tidak punya shorgum,yg ready dirumah tepung Mocaf, jadi bismillah coba eksekusi daan Alhamdulillah langsung berhasil 🥰🥳MashaAllah cake nya lembuuuttt banget....🥰🥰 Gak nyangka buat pertama langsung berhasil 😍 dan klrga suka bangeet tercium aroma kayu manisnya..Namun ada sedikit kendala saat akan mengeluarkan cake nya, saya kelupaan beri alas baking paper, jadi bagian bawahnya lengket diloyang. Supaya bisa dikeluarkan dari loyang, akhirnya cake saya potong perlahan² agar bisa lepas dari loyangnya. Jadi kalau pakai loyang biasa sebaiknya bagian dasar loyang dialasi dg baking paper spy mudah saat mengeluarkan cakenya.Resep asli di sini 👇Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16634693-gluten-free-pumpkin-cake?ref=you_tab_savedTerimakasih yaa mbak Santhi atas inspirasi resepnya 🤗🙏🏻#CookpadCommunity_Depok#OlahanLabu#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_CemilanBuSa#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#PekanPosbar#Code23_LoveSekebon
-
Pumpkin Cake gluten free Pumpkin Cake gluten free
Source recipe : @SanthiSerad_foodCake ini lembut dan wangii banget, rasanya tentu enak.. Pakswami tergoda ngabisin 2 potong tuh..etapi saya modifikasi bahannya, pake tepung beras semuanya dan gulanya sy pake palm sugar. Next pengen nyoba pake resep asli dg tepung sorgum dan gula sorgum, yang memiliki indeks glisemik yg rendah.. Jadi aman utk yg memiliki gula darah tinggi.Cantik banget warna cakenya ya, warna alami dari pumpkin alias labu kuning.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community#bakerpad_cemilanbusa
-
Pumpkin Cake (gluten free) Pumpkin Cake (gluten free)
Pumpkin Cake gluten free ini enak dan lembut banget. Walaupun tidak menggunakan tepung terigu, hasilnya tetap lembut dan enak.Cake ini cocok buat yang lagi diet dan untuk menjaga kesehatan juga karena bebas gluten.Resep Cooksnap dari mba Santhi. Di resep asli memakai gula sorgum, karena saya tidak ada jadi saya ganti pakai gula palem.Terimakasih resepnya mba Santhi❤️🙏Cerita Kitchen hacks;Botol air mineral bisa membantu memisahkan kuning telur dari putih telur dengan mudah loh.. Caranya, buka telur seperti biasa di mangkuk. Ambil botol air mineral yang sudah kosong, buka tutupnya lalu dekatkan mulut botol ke kuning telur sambil memencetnya. Ketika mulut botol sudah menyentuh kuning telur, buka pencetannya dan kuning telur akan tersedot ke dalam botol dan terpisah dari putih telur. Selamat mencoba😊Sumber resep: @SanthiSerad_foodResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16634693#CookpadIndonesia#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan
-
Pumpkin Cake Gluten Free Pumpkin Cake Gluten Free
Event cemilan busa bulan Januari ini, saya tutup dengan kudapan hasil belajar bersama Bakerpad dan mbak @SanthiSerad_food, mengenal pumpkin cake gluten free dengan tepung sorghum dan gula sorghum adalah pengalaman pertama saya memakai ingredients tersebut, penasaran banget waktu lihat secara online wow nampak menggiurkan sekalii jadi pengen cepat2 cooksnap resep beliau, menutup penghujung Januari akhirnya baru kesampaian bikinTerima kasih chef Santhi atas waktu nya untuk berbagi ilmunya dengan seluruh teman-teman Bakerpad. Sarangheo 😍🫰🏼Source: Chef @SanthiSerad_food#Bakerpad_CemilanBuSa#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_January23#MykitchenMyadventure#OlahanLabu#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Pumpkin Cake Gluten Free Pumpkin Cake Gluten Free
Pumpkin sering disebut sebagai labu kuning atau labu parang. Ada banyak vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayuran ini. Bonusnya lagi, labu parang juga rendah kalori. Berbagai nutrisi yang terkandung dalam sayuran ini dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satunya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.Untuk #PekanPosbar #OlahanLabu saya memilih membuat Pumpkin Cake ini karena labu parang termasuk labu yang mudah ditemui di pasar tradisional dan beberapa waktu lalu, ada baking class bersama Ka @SanthiSerad_foodSaya menggunakan gula semut karena tidak ada gula sorgum dan untuk tepung sorgum saya ganti tepung beras supaya tetap gluten free.#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_PumpkinCake#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community
-
Pumpkin Cake - Gluten Free Pumpkin Cake - Gluten Free
Pumpkin Cake versi Gluten Free yg sy buat ini menggunakan bahan labu serta perpaduan tepung sorgum ,gula sorgum dan tepung beras .Tekstur kue nya sangat lembut dan ringan banget loh .Pokoknya recommended .Terimakasih buat Cookpad yg sudah memberikan kelas inspiratifnya bersama @SanthiSerad_food di kelas Cara membuat Pumpkin cake versi Gluten Free .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16634693#OlahanLabu#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Cemilanbusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang
-
Pumpkin Cake Gluten Free Pumpkin Cake Gluten Free
Cake ini sangat lembut. Awalnya, rencana menggunakan tepung sorgum sesuai resep mba Shanti Serad, namun bahan yang ditunggu-tunggu belum tiba, jadi alternatifnya pakai tepung gluten free homemade.#Bakerpad_community#Bakerpad_glutenfree#PejuangGoldenBatikApron#Cooksnap mba Santhi Serad @SanthiSerad_food
-
Pumpkin Cake 'Gluten Free" Pumpkin Cake 'Gluten Free"
Di sela sela merawat anak2 yg masih pada sakit, akhir nya bisa mencuri waktu untuk membuat cake ini🥺😊. Dan ini aku hanya bisa membuat 1/2 resep karena ternyata stok telur ayam ku tinggal 3 😀🤭Bolu yang sangat enak, cocok banget untuk cemilan anak anak karena semua bahan nya gluten free Yang InsyaAllah sehat . Dan sangat cocok banget untuk yang berdiet gluten seperti Aku ini 🤭🤭Seperti kata Ibu Santhi "Tepung sorgum indeks glikemik nya rendah, jadi cocok banget untuk diet" 😊Terimakasih ilmu dan resep nya Ibu Santhi @SanthiSerad_food 🙏🥰. Bolu nya wangi, lembut dan enaaak banget 😍🥰.Semoga berkenan ya Ibu 🙏. Semoga Ibu lekas sembuh dan kembali bisa beraktivitas seperti biasa ya Bu. Aamiin 😇🙏😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16634693#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#Bakerpad_pumpkincake#busway_CemalCemil#CookpadCommunity_Jakarta#ResepGlutenFreeAyu
-
Pumpkin Cake Gluten Free Pumpkin Cake Gluten Free
Cake labunya empuk, enak 😋👍, manisnya juga pas😍.Terimakasih untuk mb @SanthiSerad_food atas sharing ilmunya, sangat bermanfaat sekali 🥰🙏, semoga berkenan dengan hasil cooksnapnya ya mba ☺️🙏.Saya bikinnya setengah resep dari resep aslinya 🤗.Source @SanthiSerad_food https://cookpad.wasmer.app/id/r/16634693#Bakerpad_PumpkinCake#Bakerpad_Community#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pumpkin Cake Gluten Free Pumpkin Cake Gluten Free
𝑀𝑖𝑛𝑔𝑔𝑢, 29 𝐽𝑎𝑛𝑢𝑎𝑟𝑖 2023#𝑊𝑒𝑒𝑘_52𝑃𝐺𝐵𝐴Bismillah.... Meskipun kemarin g bisa ikutan class ,karena Sedang berada di Rumah Sakit 🏥..Tapi Alhamdulillah Akhirnya bisa setor Cooksnap ☺️ terima kasih sharing ilmunya mbak @SanthiSerad_foodCake nya super Lembut Menul-menul 🙏Si Adik jadi Request lagi🤭🤦Fotonya hasil bikinan yang ke 3 kalinya🤭 🥰😘#CeritaDapurHariIni#LihaiCooksnap#CakeLabuKuning#CakeBebasGluten#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)