Bakwan Kentang Kornet

Isti's Mom Recipe
Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26
Tangerang Selatan

Orang Indonesia pasti sangat suka panganan ini, walaupun jangan terlalu sering juga ya...hehehe....gorengan. Bisa buat teman makan siang, ataupun cemilan teman minum teh. Buatnya juga mudah dan bahan-bahan nya pun sering ditemui, jadi tidak ribet 😅. Selamat mencoba pembaca cookpad tersayang.

Bakwan Kentang Kornet

7 orang berencana membuat resep ini

Orang Indonesia pasti sangat suka panganan ini, walaupun jangan terlalu sering juga ya...hehehe....gorengan. Bisa buat teman makan siang, ataupun cemilan teman minum teh. Buatnya juga mudah dan bahan-bahan nya pun sering ditemui, jadi tidak ribet 😅. Selamat mencoba pembaca cookpad tersayang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-10 orang
  1. 400 grkentang, serut kasar
  2. 150 grkornet sapi/ayam
  3. 5 batangkucai (saya pakai daun bawang yang hijau nya saja)
  4. 200 grtepung terigu
  5. 2 sdmtepung kanji (saya pakai tepung tapioka)
  6. 1 butirtelur
  7. 150 mlair
  8. secukupnyaGaram
  9. Kaldu ayam blok (optiona)
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bumbu halus :
  12. 1cabai merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1 sdtmerica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu.

  2. 2

    Serut kentang

  3. 3

    Campur semua bahan kering, tepung terigu, tepung kanji, garam, kaldu blok, aduk hingga semua tercampur. Masukkan, telur lalu tuang air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer, karena nanti akan di masukkan kentang. Koreksi rasa, sebaiknya agak asin, karena nanti akan dimasukkan kentang, yang mana kentang itu menyerap asin yang
    akan mengurangi rasa asin yang ada di adonan tepung tadi. Tapi kalau dirasa asin nya sdh cukup, lakukan langkah berikutnya.

  4. 4

    Masukkan kornet yang sudah dihancurkan, aduk-aduk agar menyatu dan kornet tidak menggumpal di satu tempat saja, lalu masukkan kucai atau daun bawang yang batangnya hijau saja. Aduk merata.

  5. 5

    Setelah itu, masukkan kentang yang sudah di serut tadi, aduk kembali hingga tercampur rata.

  6. 6

    Panaskan minyak, ambil sesendok demi sesendok adonan lalu goreng hingga mengering dan warna nya kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

  7. 7

    Taraaaaa.....bakwan kentang kornet siap dihidangkan 🤗🥰 bersama cabe rawit atau sambal kacang. Selamat menikmati.🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isti's Mom Recipe
Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26
pada
Tangerang Selatan
Kalau memasak itu hati harus riang gembira, karena hasil masakannya pasti enak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa