Oseng Kikil & Tahu Cabai Hijau

Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
Bogor
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskikil tipis (bagian kulit bukan kaki)
  2. 1 buahtahu sutera ukuran besar
  3. 5-7 buahcabai hijau besar
  4. 7 buahrawit merah (boleh skip jika tidak suka pedas)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 cmlengkuas geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. sesuai seleraKecap manis
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong seukuran dadu besar tahu, kemudian goreng, sisihkan. Potong kikil seukuran tahu, kemudian cuci bersih, rebus hingga empuk, sisihkan.

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum, masukan cabai rawit disusul cabai hijau, lengkuas dan daun salam.

  3. 3

    Beri kecap manis, saus tiram, dan tumis hingga tercampur rata dg bumbu iris tadi, beri sedikit air, masukkan kikil yg telah direbus dan tahu yg sudah digoreng, tumis semua hingga bumbu dan kecap meresap, beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa, matikan api, sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa