Pukis Empuk [Tanpa Telur Tanpa Mikser]

Name: Pukis Empuk [Tanpa Telur Tanpa Mikser]
Yield: 26 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌻Bahan A:🌻; 100 ml santan kekentalan sedang; 100 ml susu UHT; 40 ml susu kental manis (50 ml Bila suka manis); 100 ml air; ~~~~~~~~~~; 🌻Bahan B:🌻; 225 gr tepung protein sedang; 80 gr gula pasir (90 gr Bila suka manis); 1 sdt ragi instan; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt vanila bubuk; ~~~~~~~~~; 🌻Bahan C:🌻; 30 gr margarin lelehkan; ~~~~~~~~~~; 🌻Bahan D:🌻; 1 sdt coklat bubuk; Secukupnya margarin untuk olesan; Secukupnya keju slice potong-potong sesuai selera; ~~~~~~~~~~

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

Mau buat pukis tapi qoddarullah telur lagi habis.
Alhamdulillah bisa juga bikin pukis tanpa telur.
Rasanya pun gak kalah enak dan empuk dari pukis yang pakai telur..
Tanpa telur pun rasanya bisa legit, empuk dan enak.
Biar gak penasaran ... yuuk mari kita membuat...

#bakerpad_community
#pukistanpatelurempuk #pukismenultanpamikser

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

#bakerpad_community
#pukistanpatelurempuk #pukismenultanpamikser

Lebih banyak

Pukis Empuk [Tanpa Telur Tanpa Mikser]

Bagikan Cooksnap pertama

22 orang berencana membuat resep ini

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

#bakerpad_community
#pukistanpatelurempuk #pukismenultanpamikser

Bismillaahirrahmaanirrahiim
Assalaamualaikum

#bakerpad_community
#pukistanpatelurempuk #pukismenultanpamikser

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

26 pcs

🌻Bahan A:🌻
100 mlsantan kekentalan sedang
100 mlsusu UHT
40 mlsusu kental manis (50 ml Bila suka manis)
100 mlair
~~~~~~~~~~
🌻Bahan B:🌻
225 grtepung protein sedang
80 grgula pasir (90 gr Bila suka manis)
1 sdtragi instan
1/2 sdtgaram
1/4 sdtvanila bubuk
~~~~~~~~~
🌻Bahan C:🌻
30 grmargarin lelehkan
~~~~~~~~~~
🌻Bahan D:🌻
1 sdtcoklat bubuk
Secukupnyamargarin untuk olesan
Secukupnyakeju slice potong-potong sesuai selera
~~~~~~~~~~

Cara Membuat

45 menit

1

▶️Campur semua bahan A. Aduk rata. Hangatkan. Sisihkan.
▶️Siapkan bahan B. Aduk rata dengan handwisk.
2

▶️Tuang bahan A ke dalam bahan B perlahan sambil Aduk rata dengan handwisk.
▶️Masukkan bahan C. Aduk rata kembali. Setelah tercampur rata semua, sisihkan.
3

▶️Tutup dan diiamkan adonan hingga 1 jam atau hingga mengembang.
▶️Setelah adonan mengembang, aduk kembali untuk menghilangkan gas nya.
4

▶️Ambil wadah terpisah lalu isi dengan coklat bubuk.
▶️Tuang 1/4 adonan putih ke dalam wadah tersebut lalu aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata semua.
5

▶️Panaskan loyang pukis. Oles dengan margarin.
▶️Tuang adonan pukis bisa polos dengan topping keju slice atau bergantian adonan putih dan adonan coklat.
▶️Tutup cetakan kue pukis lalu masak hingga matang dan terasa kering di bagian permukaan kue pukis.
▶️Kalo permukaan kue pukis masih basah tutup cetakan kue, masak kembali hingga matang.
6

▶️Setelah matang, angkat kue pukis satu per satu dengan penyukit.lalu ambil dan Dinginkan di cooling rack.
Pindahkan kue dalam wadah saji.
▶️Kue pukis siap dihidangkan.
Alhamdulillah
Semoga bermanfaat.

DiYos Nie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapoer_Santi @lovetocook_121076

pada 11 Februari 2023 08.12

Lippo Cikarang Bekasi Jawa barat Indonesia

I am just an ordinary mother who loves to cook for my lovely family.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pukis empuk tanpa telur Pukis empuk tanpa telur

Bikin pukis request dari pak suami. Tapi di rumah lagi nggak ada stok telur. Akhirnya cari resep di Youtube channel tp lupa punya siapa 😅Dan sekaligus menyemarakkan challenge Agustus di Bakerpad bulan kemaren dengan tema kemerdekaan.Ini sedikit aku modifikasi dari resep aslinya, dan ternyata emang empuk walaupun tanpa telur.Ini pake tepung 300 harusnya tp karena pas ditimbang ternyata sisa tepung ada 305gr jadi aku semuain aja 😁Kalo mau bikin pake tepung 300 bisa koq, karena aku sangking eman ada sisa dikit jd dipake aja sekalian 😅Gula pun aku kurangi dari resep aslinya (resep asli lupa berapa gr) tapi menurutku itu udah pas, dan karena dikasih toping meses biar jd nggak kemanisan.Yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang

Pramudita Nur Rahma
Pukis Tanpa Telur Pukis Tanpa Telur

Source : Citra Kuswardani. Resep ini juga maunya aku posting untuk pr pukis. Mau tak posting tadi malam sudah keburu si kecil rewel. Aku dulu sempat berpikir bisa nggak pukis dibuat tanpa telur. Ternyata empuk juga. Nggak kalah dengan yang pake telur. Seratnya juga bagus.

anisatur raehan
Pukis tanpa telur tanpa mixer Pukis tanpa telur tanpa mixer

Source : mbak Lennylenny

Atik Tanti
43. Pukis Lembut & Empuk Tanpa Mikser 43. Pukis Lembut & Empuk Tanpa Mikser

Udah 2 kali ini bikin pukis, yg pertama bikin, kurang pas di lidah krn kurang lembut , dan kali ini bikin lagi alkhamdulillah udah pas sesuai ekspetasi 😍.. Pukis nya lembuut bgt bahkan saat dingin pun masih tetep lembut dan empuk.. Jd syuukaaa. Sengaja aq tambah in essence nangka, biar ada wangi nangka.#PejuangGoldenApron2#TantanganMingguKe25

Dewie Hareem Hameed
Pukis Tanpa Telur Pukis Tanpa Telur

Meskipun tanpa telur, pukis ini tetap enak dan sudah 3x rebaked. Dan kali ini senang karena bisa fotoin semuanya terutama lengkap dihasil akhirnya. Terimakasih mb Citra @citrakuswardani .. Kali ini anak sulung saya yang menambahkan varian rasanya. Oh ya mb, saya buat 2x resepnya.#cookpadcommunity_bali#pejuanggoldenbatikapron#minggukedelapanbelas#pukis

martha
Pukis tanpa telur Pukis tanpa telur

Tetap lembut walaupun tanpa telur

Nhunu`kitchen
Pukis Tanpa Telur Pukis Tanpa Telur

Ada santan instan sisa bikin opor ayam, ada tepung terigu dan bahan lainnya kecuali telur ga punya, di kulkas kosong, tapi gpp juga sdh diniatin mau buat pukis pakai cetakan kue lumpur, cuma penampakannya mirip spt kue cubit ya 🤭 cantik juga kok dan rasanya ok..cocok banget untuk sarapan pagi dgn secangkir teh / kopi 🤗👍#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Maria’s Kitchen
Pukis tanpa telur Pukis tanpa telur

5/10/23. Anak2 itu klo di rumah pasti nyari #cemilan. Klo ga ada pasti ribut,buka tutup kulkas,buka tutup lemari. Dikala dompet emak tipis tapi msh punya terigu & mentega,aman lh. Bisa lh bikin buat mereka ngemil.Salah satu andalan mamak dikala dompet menangis ya kue yg satu ini 🤭Puas klo bikin ini,soalnya pasti langsung habis.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bekasi

vanti
Pukis empuk tanpa telur🥚🥚 Pukis empuk tanpa telur🥚🥚

Akhirnya kesampaian jg bikin pukis😍..Aq pakai resep dari mbak citra kuswandaniTerima kasih ya mbaKarna gak punya cetakan pukis,,jadi bikinnya pakai cetakan takoyaki deh..xixixi

Nesya Ummu Syakira
Kue Pukis Tanpa Telur Kue Pukis Tanpa Telur

10/04/18Bismillah...Memberdayakan cetakan pukis yang sudah lama nganggur gak ke pake, sekalian buat cemilan buat Mbah Kung yang lagi alergi telur, searching di cookpad nemu resepnya mbak Citra Kuswardani, anti gagal menurut saya,rasa tetep enak dan empuk walau tanpa telur, yuk di intip resepnya 😊#PukisBundaMelvy

Bunda Melvy Sofia
Pukis Nangka Dengan Kental Manis 1 Telur ~ Simpel Tanpa Mixer Pukis Nangka Dengan Kental Manis 1 Telur ~ Simpel Tanpa Mixer

20.12.2019... 11.37AM...Camilan Hari Ini Aku Bikin Pukis Nangka...Meski Hanya 1 Telur, Alhamdulillah Hasilnya PERFECT💛👍💛Pukis Nangkanya Empuk Dan Pastinya Lembut 👌👍👌Rasanya Apalagi, Nangka BGTTT😋👌😋Manis Dari Nangka😋👍😋Warnanya Juga Warna Kuning Alami Dari Nangka 💛💛💛Pas Pukisnya Matang, Wanginya Wangi Nangka 👌👌👌PUKIS NANGKA SUSU 1 TELUR Recommended 😍😍😍Bismillah...#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019#weekfifty #5 #december#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#camilan#kudapan#kue#kuebasah#kuepukis#pukis#nangka#sosimplydelicious#AngelKitchen

Ainur Roichatin
Kue Pukis Tanpa Telur Kue Pukis Tanpa Telur

Lembut banget kue pukis ini walau tanpa telur...meski sudah dingin ttp lembut...kue pukis ini bahannya super simpel dan ekonomis...cukup aduk2 saja iah#PejuangGoldenApron3#Week6

Ibnu Kitchen🍵

Rekomendasi Resep Lainnya