Kaloci Pumpkin

Tanaman labu termasuk dalam keluarga buah labu-labuan atau Cucurbitaceae, dan masih sekerabat dengan melon (Cucumis melo) dan mentimun (Cucumis sativum). Biasanya yang dinamakan “labu” dalam pengertian waluh atau pumpkin. Labu ini tergolong jenis tanaman semusim sebab setelah selesai berbuah akan mati.
Kaloci Pontianak memiliki rasa manis yang pas, kenyal, wangi pandan, serta diberi taburan bubuk kacang yang menambah cita rasa kaloci semakin unik. Kaloci memiliki rasa seperti mochi.
Bahkan, kaloci sebenarnya merupakan varian dari mochi, namun ada beberapa perbedaan. Bila mochi terdapat isian kacang manis di dalamnya, sedangkan kaloci ini hanya ditaburi kacang yang telah disangrai di bagian luarnya.
Mochi biasa berbentuk bulat-bulat, sedangkan kaloci berbentuk kotak-kotak. Kaloci adalah jajanan khas pontianak yang memang diadopsi dari mochi khas Sukabumi, Jawa Barat.
Resep dari bunda @Lselusia4078013 makasih bun resepnya, aku suka 🤗 tapi maaf kacangnya menggumpal gak tau kenapa 🤭.
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_kalsel
#Cookpadcommunity_Borneo
Kaloci Pumpkin
Tanaman labu termasuk dalam keluarga buah labu-labuan atau Cucurbitaceae, dan masih sekerabat dengan melon (Cucumis melo) dan mentimun (Cucumis sativum). Biasanya yang dinamakan “labu” dalam pengertian waluh atau pumpkin. Labu ini tergolong jenis tanaman semusim sebab setelah selesai berbuah akan mati.
Kaloci Pontianak memiliki rasa manis yang pas, kenyal, wangi pandan, serta diberi taburan bubuk kacang yang menambah cita rasa kaloci semakin unik. Kaloci memiliki rasa seperti mochi.
Bahkan, kaloci sebenarnya merupakan varian dari mochi, namun ada beberapa perbedaan. Bila mochi terdapat isian kacang manis di dalamnya, sedangkan kaloci ini hanya ditaburi kacang yang telah disangrai di bagian luarnya.
Mochi biasa berbentuk bulat-bulat, sedangkan kaloci berbentuk kotak-kotak. Kaloci adalah jajanan khas pontianak yang memang diadopsi dari mochi khas Sukabumi, Jawa Barat.
Resep dari bunda @Lselusia4078013 makasih bun resepnya, aku suka 🤗 tapi maaf kacangnya menggumpal gak tau kenapa 🤭.
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_kalsel
#Cookpadcommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya
Bahan taburan dan bahan adonan - 2
Sangrai kacang tanah
Yang sudah di kupas Kulitnya (punyaku beli yang sudah matang)Blender halus kering dengan gula pasir
Simpan dalam posisi kering (sisihkan)
- 3
Bersihkan labu dan potong labu lalu di rebus atau kukus kurang lebih 10 menit.
Keluarkan labu dari rebusan lalu tiriskan, dinginkan sebentar. - 4
Selanjutnya masukkan labu yg sdh empuk ke wadah blender dan tambahkan 50 ml Air lau blender hingga halus
- 5
Pindakan labu yang sudah di halusakan tadi kedalam mangkok lalu tambahkan tepung ketan,
Minyak goreng
Dan santan - 6
Aduk hingga tercampur rata lalu kukus Kurang Lebih 15 Menit.
Setelah matang keluarkan dari kukusan - 7
Letakkan adonan diatas kacang bubuk dan campur rata sambil dipootong kecil2 sesuai selera
Pastikan seluruh sisi tercampur rata.Sajikan di piring saji. Taraaaa Kaloci Pumpkin sudah jadi dan siap di santap. Selamat mencoba 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Pumpkin jika diartikan dalam bahasa Indonesia berarti buah labu.Labu besar dan berwarna orange, atau kuning sehingga terkenal dengan nama labu kuning atau labu parang mengapa disebut labu parang .......karena di Jawa Barat, tanaman tersebut merupakan tanaman tahunan yang menjalar (merambat) dengan perantara alat yang berbentuk pipih/ parang ( bahasa sunda)Dan kali ini aku membuat cooksnap Resep Aneka Labu-nya para Mimin sebagai Tanda Cinta kita buat para Mimin yaitu Kaloci Pumpkin yang sebenarnya merupakan varian dari mochi, namun ada beberapa perbedaan. Bila mochi terdapat isian kacang manis di dalamnya, sedangkan kaloci ini hanya ditaburi kacang yang telah disangrai di bagian luarnya.Mochi biasa berbentuk bulat-bulat, sedangkan kaloci berbentuk kotak-kotak. Kaloci adalah jajanan khas pontianak yang memang diadopsi dari mochi khas Sukabumi, Jawa Barat.#Bakerpad_TandaCintaElseLusia#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community Chiensyn Kuliner -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Source: @Lselusia4078013Kaloci adalah camilan khas Pontianak yang mirip seperti mochi., Tetapi kalau kaloci tidak pakai isian kacang di dalamnya., Bentuknya pun tidak bulat tetapi potongan² dalam taburan kacang tanah sangrai dicampur gula pasir yang dihaluskan., Nah diresep ini tidak hanya menggunakan tepung ketan tetapi ditambahkan labu / waluh yang kaya akan nutrisi., Rasanya manis gurih kenyal tapi lembut., Enak banget & gak bosenin.,#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#Bakerpad_TandaCintaElseLusia#TiketTheAprontis rainnareswari -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Kaloci merupakan jajanan khas dari Pontianak. Rasanya manis, kenyal dan wangi.Kaloci ini mirip seperti Mochi, perbedaanya adalah bila Mochi terdapat isian kacang manis di dalamnya, sedangkan Kaloci ini hanya ditaburi kacang tanah yang telah disangrai dan ditumbuk halus dibagian luarnya.Kaloci biasanya berbahan dasar tepung beras ketan, dan diresep ini ada penambahan bahan labu kuning, jadi membuat rasa Kaloci semakin unik.😋Yuuk..dicoba 😃Resep dari mba @Lselusia4078013 sebagai tanda cinta buat mba admin Bakerpad ❤️Terimakasih resepnya mba Lse LusiaResep asli; https://cookpad.wasmer.app/id/r/16777231#CookpadIndonesia#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaElseLusia Donna Lubis -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Pumpkin atau Waluh merupakan tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan penghasil buah konsumsi berukuran besar. Tumbuhan ini berasal dari benua Amerika, tetapi sekarang menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat. (Wikipedia)Pumpkin memiliki banyak manfaat diantaranya :☑️ Sangat kaya akan vitamin A.☑️ Kandungan antioksidan yang tinggi dapat mengurangi risiko terserang penyakit kronis dan mengurangi resiko kanker tertentu.☑️ Mengandung multivitamin yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.☑️ Kaya akan nutrisi dan rendah kalori, sehingga sangat baik untuk menurunkan berat badan.☑️ Kandungan kalium, vitamin C dan serat yang terkandung di dalam labu dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.☑️ Mengandung senyawa yang dapat mempromosikan kesehatan kulit.________________________Kaloci adalah makanan khas Pontianak yang disajikan sebagai camilan. Kaloci mirip seperti moci. Bedanya kaloci tidak ada isi di dalamnya. Kaloci terbuat dari adonan tepung / beras ketan dengan taburan kacang tanah yang dihaluskan dengan gula pasir. Citarasa kaloci ini manis dan bertekstur kenyal.Sumber : @Lselusia4078013#Bakerpad_Community#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaElseLusi#Kopijos#Kopijos_OlahanLabu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PekanPosbar#OlahanLabu Sulis_UmmuSalma -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Kali ini bikin versi dengan labu. Hasilnya lembut dan manis khas labu. Saya menggunakan kabocha orange. Bisa juga menggunakan labu kuning jenis lain.Cooksnap mincan bakerpad @Lselusia4078013#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaLseLusia#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community Amanda Prasetyo -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Bismillah.. Bln februari ini tema perbakingan tentang ada apa dengan labu..jadi kita bikin makanan yang berbahan labu..sekalian sebagai tanda cinta buat admin cookpad baking community.. Dan saat ini mau bikin makanan khas pontianak..Kaloci Pumpkin yang simple tapi enak..resep dari mb Lse Lusia.. Mirip mochi gaes..Let's cuuzzz#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#Bakerpad_TandaCintaElseLusia lina NH -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Perdana bikin kaloci, kalau gak salah ini makanan/jajanan khas pontianak.Rasanya mirip mochi, genyel2 gitu, enak loh.Bikin ini sebagai tanda cinta untuk admin bakerpad @Lselusia4078013#Bakerpad_TandacintaElseLusia#Bakerpad_Adaapadenganlabu#Bakerpad_Community#Tikettheaprontis RezaxTaritia -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Cemilan khas Pontianak ini saya pilih sebagai salah satu Tanda Cinta Pada Admin Bakerpad mbak cantik @Lselusia4078013 yang membuat cemilan khas dari Pontianak. Kolaci hampir mirip dengan moci tanpa isi. Kenyal dengan manis yang pas membuat cemilan ini pas banget dinikmati sambil bersantai mendengarkan musik atau menonton drakor kesayangan ^-^Source : @Lselusia4078013#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Kalocipumpkin#Cemilannusantara#Phiekitchen Phie Kitchen -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Ini adalah persembahan ketiga untuk salah satu admin Bakerpad Mbak Else @Lselusia4078013 Bahannya mudah didapat membuatnya cepat dan enak rasanya... Cocok dengan waktu terbatas yang aku punya. Kaloci ini adalam makanan khas Pontianak. Kaloci ini seperti Mochi tapi dibentuk kotak-kotak. Rasanya manis dan kenyal. Di resep ini santan nya aku skip dan aku ganti dengan larutan FiberCreme karena sudah lama aku mengurangi santan. Anak-anak pada suka.. Terima kasih Mbak Else resepnya.#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_community#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_TandaCintaElseLusia Alifah Lestari -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Pumpkin Atau Sering Disebut Waluh Mencakup sekelompok tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan penghasil buah konsumsi berukuran besar bernama sama.Beberapa manfaat kesehatan labu adalah Sangat bergizi dan sangat kaya akan vitamin A.Kandungan antioksidan yang tinggi dapat mengurangi risiko terserang penyakit kronis.Mengandung multivitamin yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.Untuk menurunkan berat badan. mengurangi risiko mengalami kanker tertentu.Kandungan kalium, vitamin C dan serat yang terkandung di dalam labu dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.Mengandung senyawa yang dapat mempromosikan kesehatan kulit.Mengatasi kebotakan pada laki-laki. Menggunakan minyak biji labu dapat membantu pertumbuhan rambut pada pria.Senyawa kimia yang terkandung di dalam labu berpotensi untuk mengatasi gejala pembesaran prostat jinak/ Benign prostatic hyperplasia (BPH), yang biasa terjadi pada pria paruh baya.Kaloci merupakan makanan khas Pontianak, yang disajikan sebagai camilan untuk bersantai. Kaloci hampir mirip dengan moci, namun bedanya, kaloci tak menyajikan isi di dalamnya.Kaloci terbuat dari adonan tepung atau beras ketan, disajikan dengan taburan kacang tanah yang telah ditumbuk halus, dan disajikan dengan wijen atau gula pasir, hingga menyajikan citarasa yang manis dan teksturnya yang kenyal.#Bakerpad_AdaApaDenganLabu #Bakerpad_TandaCintaELseLusia#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#OlahanLabu#CookpadCommunity_KalBar Lse Lusia -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Source recipe : @Lselusia4078013Kaloci merupakan kudapan khas dari kota Pontianak. Kaloci ini teksturnya hampir mirip dengan kue moci, namun bedanya kaloci tak menyajikan isi di dalamnya.Kaloci terbuat dari adonan tepung atau beras ketan, disajikan dengan taburan kacang tanah yang telah ditumbuk halus, dan disajikan dengan wijen atau gula pasir, hingga menyajikan citarasa yang manis dan teksturnya yang kenyal.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaELseLusia#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#OlahanLabu#CookpadCommunity_Sumbar Mira_Jabir -
Kaloci Pumpkin Kaloci Pumpkin
Kaloci adalah camilan khas Pontianak yang mirip seperti mochi. Tetapi kalau kaloci tidak pakai isian kacang di dalamnya, namun dibaluri dengan kacang tanah sangrai dicampur gula pasir yang dihaluskan. Ini yang membuat rasa kaloci lebih manis dan gurih.Jujur ini pertama kali makan kaloci dan langsung suka...🤭🤭apalagi dibikin dari pumpkin makin enak dan lembut...😋Resep ini saya Cooksnap dari resepnya mbak @Lselusia4078013 sebagai tanda cinta untuk mbak Else Lusia selaku admin Bakerpad.Terima kasih untuk resepnya mbak @Lselusia4078013 ❤️❤️#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaElseLusia#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang#CeritaDapurHariIni#OlahanLabu Dapoer Bunda Delizha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar