Roll cake milk bread

Alhamdulillah punya menu baru untuk bakulan,perpaduan antara cake yang di balut dengan roti dengan toping cream yg sangat lembut dan creamy
Roll cake milk bread
Alhamdulillah punya menu baru untuk bakulan,perpaduan antara cake yang di balut dengan roti dengan toping cream yg sangat lembut dan creamy
Cara Membuat
- 1
Bikin cake nya,,lelehkan margarin,sisihkan.
Campur semua bahan ke dalam bowl kecuali margarin lalu kocok secara all in one sampai mengembang dan kental berjejak
- 2
Masukkan margarin cair,aduk balik dengan spatula sampai rata lalu tuang ke dalam loyang ukuran 26x26 atau 28x28 yang sudah di alasi dengan baking paper/kertas roti,,hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yg terjebak dalam adonan lalu oven sampai matang
- 3
Setelah cake matang keluarkan dari loyang lalu oles dengan coklat glaze/coklat filling dan gulung,sisihkan
- 4
Adonan roti,,campur dalam bowl tepung,gula,susu bubuk dan ragi instan lalu aduk sampai tercampur,mau pake mixer atau manual sesuai selera aja ya,,setelah tercampur rata masukkan kuning telur dan susu cair sedikit2 aduk sampai setengah kalis lalu masukkan butter dan garam aduk lagi sampai kalis elastis,jika adonan di lebarkan tidak akan sobek,,bulatkan adonan dan diamkan 30 menit
- 5
Setelah adonan mengembang,kempiskan utk membuang udara nya lalu bagi adonan 30 gr diamkan lagi 10-15 menit,,ambil satu adonan pipihkan lalu gulung,,tata adonan roti 10-12 baris letakkan bolu gulung di atas adonan roti,,satukan adonan roti satu sama lain lalu balik dan letakkan di atas loyang,profing lagi sampai mengembang
- 6
Setelah mengembang olesi dengan susu cair dan masukkan ke dalam oven yg sudah di panaskan,oven kurang lebih 10-15 menit,,
Setelah matang angkat dan oles dengan butter,dinginkan
- 7
Bikin toping nya,masukkan whip cream cair ke dalam bowl lalu mixer sampai mengembang,,setelah mengembang tambahkan coklat glaze aduk sampai rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga
- 8
Roti yang sudah dingin tadi potong per dua slice lalu iris jangan sampai putus lalu spuitkan cream ke dalam sela2 roti,tabur dengan coklat bubuk dan beri toping coklat chips,,
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti gulung / roll cake Roti gulung / roll cake
Jajan jadul kesukaan, akhirnya bisa bikin sendiri Angginnekn -
Banana roll cake (versi roti tawar) Banana roll cake (versi roti tawar)
Bikin banana roll cake tapi versi roti tawar karena lagi malas bikin adonan nya..Di bikin simpel aja,no bake no oven no kukus.sat set langsung jadi...#Cookingcommunityclass_NyoklatBanget#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Imas Halwati -
Roll cake Roll cake
Roll cake ini bagiku adalah kue yg elegan,,bentuknya yg cantik dan rasanya yg lembutt cocok di nikmati dalam berbagai acara dan suasana.Bikinya gampang2 susah yaa,,tingkat kematanganyaharus bner2 pass,kalo kurang mateng motif nempel kematengan kering retakk haduhh terbayang kaann😇 dulu saya sempat ragu2 buat bikin roll cake.,tetapi semua itu terkalahkan dengan keinginanku😁😁Stelah berhari2 berguru pada gugel bismilah ini resep pertama yg berhasil aku bikin.Source by tintinraynerYang sabar ya buu kalo bikin roll cake siapkan mental jika gagal😂😂,saya jg sering gagal entahlah terkadang hr ini berhasil mau bikin lagi ehh gagal😣pokoknya kudu sering2 berlatih biar pahamm betull part2 yg bikin kita gagal dan selalu di ibgat part2 mana yg bikin kita berhasil.. Sofiyah Lammi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)