Soes Vla Labu Kuning

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Assalammualaikum...

Di Bakerpad Tema "Ada Apa dg Labu"
Mengolah semua bagian Aneka Labu, saya membuat kue Soes dengan isian atau filling labu kuning.

Manfaat labu kuning ternyata tidak hanya dapat diperoleh dari dagingnya, tetapi juga dari kulit dan bijinya. Buah yang kerap digunakan sebagai campuran berbagai jenis makanan ini mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Jadi untuk mengurangi sampah dapur labu kuning yuk bikin olahan dari semua bagian labu kuning.
Bagian Daging saya olah jadi vla soes.
Inspirasi resep mbk @herlinwulan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5368057
Sabtu, 18 februari 2023
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu #Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Surabaya
#CoompadCommunity_Id
#MengolahSemuaBagianLabu
#OlahanLabuKuning

Soes Vla Labu Kuning

7 orang berencana membuat resep ini

Assalammualaikum...

Di Bakerpad Tema "Ada Apa dg Labu"
Mengolah semua bagian Aneka Labu, saya membuat kue Soes dengan isian atau filling labu kuning.

Manfaat labu kuning ternyata tidak hanya dapat diperoleh dari dagingnya, tetapi juga dari kulit dan bijinya. Buah yang kerap digunakan sebagai campuran berbagai jenis makanan ini mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Jadi untuk mengurangi sampah dapur labu kuning yuk bikin olahan dari semua bagian labu kuning.
Bagian Daging saya olah jadi vla soes.
Inspirasi resep mbk @herlinwulan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5368057
Sabtu, 18 februari 2023
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu #Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Surabaya
#CoompadCommunity_Id
#MengolahSemuaBagianLabu
#OlahanLabuKuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 biji
  1. 105 grtepung terigu
  2. 57 grbutter/margarine
  3. 90 mlair
  4. 90 mlsusu cair
  5. 2 sdtgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 butirtelur
  8. Filling :
  9. 200 gramlabu kuning, kukus haluskan
  10. 400 mlsusu cair
  11. 75 gramgula pasir
  12. sejumputgaram
  13. 2 sdmbutter
  14. 75 grmaizena
  15. 1/2 sdtvanilla extract, skip
  16. Topping :
  17. Gula Halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus sampai mendidih : butter, gula, garam, air, susu, aduk rata.
    Kecilkan api lalu tuang tepung terigu.

  2. 2

    Aduk cepat sampai adonan tak lagi menempel di panci. Pindahkan segera ke wadah lain lalu mixer sampai hangat.

  3. 3

    Kocok 2 btr telur di mangkok terpisah.

  4. 4

    Tuangkan sedikit2 ke adonan sambil di mixer sampai rata. lanjutkan dengan sisa telur, ratakan tiap penambahan.

  5. 5

    Pindahkan ke piping bag, semprotkan ke loyang yang dialas baking paper. Semprotkan adonan sesuai selera aja.

  6. 6

    Masukkan ke dalam oven yang sudah benar² panas. Cara panggang otang: Beberapa saat sebelum adonan siap panaskan otang dengan api besar (harus panas ya). Lalu pas mau masuk adonan, kecilkan sedikit (Api sedang ke besar tp ttp msh besar apinya).

  7. 7

    Masukkan adonan di rak tengah.
    Intip kematangan pake senter, Jgn buka tutup oven.
    Sekali panggang 1 loyang saja. Panggang hingga matang, tandanya buih di atas soes sudah hilang. Jika buih masi ada tapi warna soes sudah kecoklatan bisa kecilkan apinya.

  8. 8

    Bentuknya tetap, kalau bentuknya tetap artinya kokoh ga kempes. Bagian bawah juga bagus. Tekstur akan moist ya karena ini bukan soes kering.

  9. 9

    Bagian dalamnya berongga atau kopong.
    Tunggu dingin baru bisa diisi filling vla labunya nya. Terakhir beri taburan gula halus. Selamat mencoba

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa