Pumpkin Bread

Fara Saskia
Fara Saskia @saski_14

Rasa penasaran mengolah labu yang tidak biasa, resep dari Bunda Ati Agus Sapto @MomsFirza_310571 Pumpkin Bread. Setelah sekian lama mencari2 pumpkinnya akhirnya ketemu juga di abang2 jual pisang, ga nyangka dia jual pumpkin juga. Saya tertarik dg resep ini karena heran saja kok ada adonan yang ditali2🤣..agak ribet sih..tapi seru juga, harus sabar dan telaten. Mungkin belum terbiasa ya..semoga lain kali akan lebih cantik lagi hasilnya. Maafken Bu Ati, rotiku belumlah secantik punya teman2, tp kalau soal rasa...hmm..uenak pol dan lembut luar dalem deh pokoknya nagih banget..terimakasih resepnya Bu Ati🥰🥰

#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto
#OlahanLabu

Pumpkin Bread

Rasa penasaran mengolah labu yang tidak biasa, resep dari Bunda Ati Agus Sapto @MomsFirza_310571 Pumpkin Bread. Setelah sekian lama mencari2 pumpkinnya akhirnya ketemu juga di abang2 jual pisang, ga nyangka dia jual pumpkin juga. Saya tertarik dg resep ini karena heran saja kok ada adonan yang ditali2🤣..agak ribet sih..tapi seru juga, harus sabar dan telaten. Mungkin belum terbiasa ya..semoga lain kali akan lebih cantik lagi hasilnya. Maafken Bu Ati, rotiku belumlah secantik punya teman2, tp kalau soal rasa...hmm..uenak pol dan lembut luar dalem deh pokoknya nagih banget..terimakasih resepnya Bu Ati🥰🥰

#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaAtiAgusSapto
#OlahanLabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam 45 menit
13 piece
  1. 500 gramlabu kuning, yg telah dikukus
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 60 gramgula pasir
  4. 16 gramtepung maizena
  5. 2 sdmbutter
  6. Bahan roti:
  7. 250 gramtepung terigu pro tinggi
  8. 100 gramlabu kuning kukus haluskan dg 3 sdm gula pasir
  9. 5 gramragi instan
  10. 1 butirkuning telur
  11. 10 gramsusu bubuk
  12. 40 grambutter
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 40-50 mlair es
  15. Bahan olesan:
  16. 1kuning telur
  17. 1 sdmsusu cair
  18. 1 sdtkental manis
  19. Bahan lainnya : butter secukupnya utk olesan, keju secukupnya

Cara Membuat

2jam 45 menit
  1. 1

    Isian roti: masak seluruh bahan sampai mengental, dapat dipulung, dinginkan.

  2. 2

    Dengan bantuan plastik, ambil adonan pumpkin (20 gram), pipihkan isi dengan keju, bulatkan, sisihkan.

  3. 3

    Roti:
    Campur tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan aduk/mikser, masukkan kuning telur, dan labu kukus. Kemudian air es. Uleni sampai setengah kalis.

  4. 4

    Masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis, istirahatkan 1 jam.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan, bulat2kan masing2 40 gram. Istirahatkan 10 menit, tutup dg serbet bersih. Setelah itu siap diisi dengan isian.

  6. 6

    Ambil adonan lalu gilas, beri isian, bulatkan kembali, lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Ikat dengan tali kasur agar berbentuk labu, istirahatkan 1jam, tutup dengan serbet bersih.

  8. 8

    Setelah siap, tata di loyang, oles dengan bahan olesan. Siap masukkan oven yg sdh dipanaskan dahulu 15 mt sebelumnya. Oven selama 35 mnt, suhu 180°C atau sampai matang golden brown.

  9. 9

    Angkat, oles dengan butter, lepas hati2 talinya, dari arah atas ke bawah.

  10. 10

    Tangkai labu dari dark cooking chocolate, tapi aku ga punya, jadi pakai choco chips saja. Siap disajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fara Saskia
Fara Saskia @saski_14
pada

Komentar

Resep Serupa