Gangan waluh(sayur bumbut,kacang panjang,labu santan)
Diajeng Erma Prasetio @cook_281287
Menu makan siang buat keluarga hemat,cepet,ga ribet 🧑🍳 mari masak
Gangan waluh(sayur bumbut,kacang panjang,labu santan)
Menu makan siang buat keluarga hemat,cepet,ga ribet 🧑🍳 mari masak
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan sayur lalu sisihkan
- 2
Siapkan wajan masukan minyak goreng lebih dlu bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri sampe layu lalu halus kan di ulek ya bund sisihkan
- 3
Siapkan panci masukan waluh kuning lalu peras santan dengan air tdi (sesuaikan dengan tingkat kekentalan santan mau encer atau kental) nyalakan api masak sampai waluh setngah empuk
- 4
Lalu masukan rebung masak kembali.. masukan bumbu halus masukan bumbu tabur gula,micin,garam dan kaldu jamur koreksi rasa
- 5
Terkhir masukan kacang panjang masak sampe setengah matang aja kacang ya soalnya saya lebih suka yg masih keadaan kres2 kalo dimakan jdi sesuaikan keinginan aja ya bund.. Tara done selsai sayur santan buat makan siang selamat mencoba 🥳🥳🥳🧑🍳
hobby masak udah faktor keturunan dri emak kali ya,dlu yg ga pernah ke dapur dan belom bisa bedain mana jahe,kunyit,ama laos emhhh dan akhirnya jiwa ini dan otak ini mikir gw harus brubah biar kelak kalo udah punya keluarga pihak besan dan pasangan ga rugi milih gw hahahhah dan alhmdllh setlah dua tahun dapet hidayah dan wejangan dari emak akhirnya saya terjun langsung ke dpur dan setelah menikah alhmdllh suami ga pernah jajan diluar selalu makan masakan dri tangan gw .. dan alhmdllh lagi suami ga pernah rewel apa aja yg di sajikan sama istri dia lahap sampe habis.. alhmdllh sekli lagi...ya kurang lebih y seperti itu lah ,setiap orang ga perlu kudu harus pinter dlu buat masak baru berani kedpur kalo buat gw niat dlu aja kasih semngat buat diri sendiri jgn takut gagal..kalo gw mah ga takut gagal cuma takut kena cipratan minyak kalo lagi goreng ikan meletup2 kena tangan kan syakit ....hahahharesep makanan bertujuan buat UKHTI atau AKHI yang baru beljar masak jdi untuk cara dan takaran saya menggunakan bahan mudah dan takaran yg mudah difahami untuk semua pembaca..terimakasih sudah menyempatkan untuk membaca atau langsung praktek dengan menggunakan resep dari saya😘😘👩🍳👩🍳👩🍳
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gangan Waluh (Sayur Labu) Gangan Waluh (Sayur Labu)
Masak ikan bakar/panggang (resep dipostingan sebelumnya😁) ga lengkap rasany klo ga pake sambal & sayur. Di Banjarmasin sayur berkuah itu biasa disebut Gangan. Kali ini saya recook menu Gangan Waluh, karena request dari suami ☺. Dan ternyata anak2 jg suka. Alhamdulillah..Source : @Winniyarti Ummu LaZha#DiRumahAja#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin
-
Gangan Waluh (Sayur Labu Khas Banjar) Gangan Waluh (Sayur Labu Khas Banjar)
04.07.20 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad, masak apa hari ini? Kalau belum ada rencana masak, bisa coba resep Gangan Waluh ini yg merupakan masakan khas Kalimantan khususnya Kalimantan Selatan. Gangan artinya sayur yg berkuah, sedangkan waluh adalah labu kuning. Gangan bisa macam-macam, ada yg bersantan maupun tanpa santan. Ada yg isinya waluh atau labu kuning, campuran sayur dan ikan, maupun ikan.Gangan bersantan sendiri cita rasanya gurih dan ga pedas. Diresep saya ini pertama saya kasih 2 buah cabai, tapi krn saya ga terbiasa makan gurih jadi saya tambahin 6 buah, itupun ga pedas ya Bun, jadi masih bs masuk lah disebut gangan ☺️Masak gangan masakan khas Kalsel ini pertama kali buat saya, untuk ikut menyemarakkan Semarak Clover yg kali ini ide dr Mak Yuyun Heriyantie yg menantang kita untuk memasak macam2 gangan.Resep saya buat berdasarkan penjelasan Mak Yuyun tentang gangan dan liat2 karakteristik resep gangan di Cookpad, salah satunya punya Mama Biyay. Sepintas mirip dengan sayur bobor kalo di Jawa, hanya tanpa kencur.#GanganMacamMacam#semarak_GanganMacamMacam#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week5#resepdapurnauzalla
-
Gangan waluh (sayur labu kuning) Gangan waluh (sayur labu kuning)
Bahannya simple bisa menggunakan sayur apa saja, mirip bobor tapi wajib pake waluh atau labu kuning.. sayur khas banjarmasin, selalu ada di setiap warung masakan banjar di sini 😁. Kali ini saya pake humbut(bagian dlm batang kelapa yang lembut dan renyah berwarna putih), bisa diganti rebung atau sayur bayam dan lainnya. Bumbunya cuma diracik dan digeprek, tinggal cemplung pokoknya 😊
-
Gangan Waluh (Sayur Labu Kuning) Gangan Waluh (Sayur Labu Kuning)
Source : Jarinah Elsa BudiartiGangan ( sayur ) Waluh ( Labu Kuning ), adalah masakan khas dari Kalimantan, bisa dimasak santan atau pun bening.. Kali ini saya recook utk setoran recook minggu ini.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBarabai#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_borneo#CookpadIndonesia
-
Gangan Belamak (Sayur Santan) Gangan Belamak (Sayur Santan)
Sayur Favorit keluarga 🥰🥰🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Minggu2
-
Gangan waluh besantan atau Sayur Labu Pakai Santan khas Banjar Gangan waluh besantan atau Sayur Labu Pakai Santan khas Banjar
Gangan waluh ini masakan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, enak dimakan disaat musim panas atau musim hujan, biasanya saat ada acara pesta kawinan, bikin sayur ini untuk org yg bantu bantu di acara, bisa makan dengan ikan asin atau ikan apapun yg digoreng, pakai sambal terasi
-
Gangan Waluh Kutai (Sayur labu kuning rebung) Gangan Waluh Kutai (Sayur labu kuning rebung)
Sayur labu rebung atau yang biasa disebut Gangan Waluh ini adalah makanan khas yang sangat familiar di Kalimantan. Sayur ini biasa dimasak sehari2 atau menu wajib yang tersedia di rumah2 makan atau restoran khas Banjar/Kutai sebagai sajian pelengkap menu Ikan Bakar beserta Sambal Cincang Mempelam (Mangga Muda) nya.Untuk kali ini, saya variasikan dgn daun kelor agar sayurnya gak kosong2 amat ✌️🤭. Silahkan mencoba 👌
-
Gangan Waluh - Sayur Labu kuning Gangan Waluh - Sayur Labu kuning
Akhir-akhir ini lagi seneng masak kalau weekend, minjem dapur pak Rusdi dan mumpung yg tester banyak. Pingin masak yg simpel aja buat dampingin ayam goreng, keinget sayur ini yang biasa di masak mama khas kalimantan. Alhamdulillah rasanya mirip, seneng.
-
Gangan Belamak (Sayur Santan) Gangan Belamak (Sayur Santan)
Minggu ke-3#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Kalsel
-
Gangan belamak (sayur kuah santan) Gangan belamak (sayur kuah santan)
Ini tuh sayur favoritos banget 🤭 bisa dimakan bareng ikan asin, ikan bakar atau ayam goreng/bakar juga enak. Tapi kalo saya lebih sregnya makan sayur ini bareng ikan asin macem sepat kembang atau selangat, trus gak lupa juga sama sambel uleg, uuhhhh, bakal hilang akal sehat saya kalo makan kaya ginian, soalnya nambah terus sampe nasi di penanak habis 🤭 menurut saya sayur ini enak pake santan perah manual, bukan santan instan. Cuman kali ini terpaksa pake santan instan, soalnya dah gak keburu lagi kalo kepasar 😔#WeekendChallenge #berLABUpadamu #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu
-
Gangan Belamak (Sayur Bening +Santan) Gangan Belamak (Sayur Bening +Santan)
Biasanya kalau ada jagung, labu dan kacang panjang, dibikin sayur bening aja yg simple, tapi tiba-tiba pengen nyoba yg pakai santan (gangan belamak), lalu ga sengaja muncul resepnya di Timeline cookpad, dari akun mba Ayu (Ayu Agustina) yang nge-recook resep punya mba Murty. Langsung deh dieksekusi, walaupun ternyata bayamnya kelupaan beli, jadi terpaksa deh tanpa bayam 😅direcook dari akun : Murty Setiawan#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16808221
Komentar