Goreng Garam (Bawang goreng terasi)

Kuliner khas Bekasi hampir mirip dengan daerah penyangga kota sebelahnya yaitu Jakarta,maka jenis masakan maupun kue-kuenya pun mirip. Makanan atau bisa juga disebut lauk bagi warga Bekasi ini menjadi makanan tradisional langka tidak akan ditemukan dimanapun termasuk rumah makan sekalipun jika kita tidak membuanya sendiri dirumah.
Kali ini even posbar Minggu ini adalah Kombes pulang kampung & nda buat panganan sejenis sambal yang dibuat dari bawang goreng & terasi sebagai bahan utamanya, bisa ditambah cabe jika suka pedas. Makanan tanggal tua kalo kata orang tua jaman dulu, karena hanya pakai goreng garam saja dengan nasi putih hangat sudah nikmat sekali dan kami dapat lahap memakannya apalagi jika ditambah kerupuk makin lengkap rasanya.
#MenjamuMamah
#HidanganTradisional
#KombesTour_MakananLangkaBekasi
#KombesPulangKampung
#CookpadCommunity_Bekasi
Goreng Garam (Bawang goreng terasi)
Kuliner khas Bekasi hampir mirip dengan daerah penyangga kota sebelahnya yaitu Jakarta,maka jenis masakan maupun kue-kuenya pun mirip. Makanan atau bisa juga disebut lauk bagi warga Bekasi ini menjadi makanan tradisional langka tidak akan ditemukan dimanapun termasuk rumah makan sekalipun jika kita tidak membuanya sendiri dirumah.
Kali ini even posbar Minggu ini adalah Kombes pulang kampung & nda buat panganan sejenis sambal yang dibuat dari bawang goreng & terasi sebagai bahan utamanya, bisa ditambah cabe jika suka pedas. Makanan tanggal tua kalo kata orang tua jaman dulu, karena hanya pakai goreng garam saja dengan nasi putih hangat sudah nikmat sekali dan kami dapat lahap memakannya apalagi jika ditambah kerupuk makin lengkap rasanya.
#MenjamuMamah
#HidanganTradisional
#KombesTour_MakananLangkaBekasi
#KombesPulangKampung
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan,cuci bersih bawang yang telah dikupas kulitnya,cabe dan terasi
- 2
Iris bawang merah lalu beri sedikit garam dan tepung maizena aduk rata
- 3
Goreng bawang hingga golden sisihkan. Haluskan cabe,bawang putih dan terasi. Lalu tumis bumbu halus
- 4
Setelah bumbu halus matang masukkan bawang goreng tadi aduk rata masukkan garam dan penyedap rasa aduk rata kembali.
- 5
Setelah tercampur rata tes rasa dan simpan dalam wadah kedap udara. Sajikan
Resep Serupa
-
Goreng Garam (Bawang Goreng Terasi) Goreng Garam (Bawang Goreng Terasi)
Menu ini beneran bisa ngehabisin nasi 🤤🤤 cooksnap resep dari beb @viavieMakasih ya embeb setahun ini sudah mendampingi kami warga clover untuk berbagai acara dan kreasi terimakasih untuk waktu, tenaga, pikiran dan perasaanMohon maaf apabila aku dalam membersamai kalian banyak kurangnya maaf juga kalo ada salah kata dan perbuatanSukses terus yaa buat jualan kue nya 🥰🥰 HannaH -
Bawang Merah Goreng (gurih) Bawang Merah Goreng (gurih)
Simpanan wajib selain uang bund ☺️buat taburan sop, bakso, nasi uduk, sampai temen nasi anget bisa banget!Bikinnya ga seriweuh yang dibayangin, yuk coba 😉#PejuangGoldenBatikApron Arum Wirandari -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Pas harga bawang merah lagi murah, sering banget bikin bawang goreng ini, sebulan bisa beberapa kali goreng, kadang buat cemilan juga sama bapak dan anak-anaknya, mereka gak tau perjuangan saya bikin bawang goreng ini, sampai menangis saya bikinnya😂, dan jika tinggal sedikit lagi saya langsung umpetin toples bawang gorengnya😄.Kali ini resep bawang goreng saya recook dari bunda Dian purnamawati.Recook ke-9#recookdepok_dian#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Bawang Goreng merupakan salah satu bumbu makanan terenak di dunia.di rumah harus ada bawang goreng apapun makanan nya. Ratna -
Bawang Merah Goreng Bawang Merah Goreng
Kata bocil makan tanpa bawang merah goreng mana bisa 😃 jadi tiap habis pasti bikin untuk taburan di atas nasi.Goreng bawang sekilas muda tp klo nda sabar bisa" gosong 😁😁 Dwi Prasetyawati -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Kunci agar bisa membuat bawang goreng yang renyah dan tahan lama ada pada proses pemilihan bawang merah, irisan, proses menggoreng dan penyimpanan. Pilihlah bawang merah yang berukuran sedang, kondisinya masih segar dan kering. Apabila bawang merah yang akan digunakan masih agak basah, anda bisa menjemurnya terlebih dahulu sebelum diolah.Kemudian bawang merah tersebut harus diiris dengan tipis. Sementara untuk proses menggoreng, gunakan minyak yang cukup dan goreng di atas api kecil-sedang. Dan yang terakhir terletak pada metode penyimpanan, sebaiknya gunakan stoples atau wadah yang bisa ditutup dengan rapat, kemudian simpan di tempat yang kering.Pada resep lain biasanya digunakan tambahan sedikit tepung tapioka atau tepung maizena untuk menambah kerenyahan bawang goreng. Tetapi kalau aku tidak pernah menggunakan tambahan tepung tersebut, toh apabila setiap proses yang telah aku sebutkan sebelumnya dilakukan dengan benar, hasilnya juga tidak jauh berbeda dan rasa bawangnya lebih natural. Rika D'Laiqa -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Selalu jadi langganan setok bawang goreng karena kesukaan suami dan baru kalu ini di posting, untuk goreng ya harus sabar dn jika sdh coklat sedikit langsung angkat aja karena akan matang diatas ( begitulah kl mama saya bilang 😁)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_bogor #33 Thyara -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Bawang goreng memegang peran penting dalam meningkatkan kelezatan banyak makanan. Lodeh, sup, rawon, soto, bakso adalah beberapa contoh makanan yang menggunakan bawang goreng untuk mengangkat selera.Bawang goreng juga bisa dipakai sebagai taburan di atas nasi uduk, olahan mie, dan nasi goreng. Bahkan dalam kondisi darurat, misal ketika karena satu dan lain hal tak memungkinkan masak lauk, cukup campurkan bawang goreng dengan nasi hangar dan jadilah pengganjal nasi, termasuk untuk sahur.Membuat sendiri bawang merah goreng yang renyah cukup mudah dan minim bahan. Pertimbangkan baik-baik cara penyimpanan terutama bisa membuatnya dalam porsi yang besar.#BerbagiRasaRamadan #MealPrepPraktis #GAS2025 Karina (Anyi) -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Posting resep pertama di tahun 2020, sekaligus challenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 yang terakhir. ☺️Anak saya suka sekali nyomotin bawang goreng ini. Apalagi kalau dicampur dimakanannya pasti akan nambah. Jadi kalau dia susah makan, saya tawarin bawang goreng ini pasti dia tidak akan nolak.Bawang goreng ini selalu ada di meja makan kami. Kalau bawang goreng ini stoknya tinggal sedikit, pasti saya buru-buru membuatnya lagi.Saya yakin bawang goreng adalah penyedap alami dan jadi andalan para ibu.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dewi Ratnasari -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Siapa sih disini yang doyan banget sama bawang goreng? Ini udah percobaan ke-3 dan berhasil! Makanya berani sharing. Saran untuk penyimpanan bawang goreng baiknya disimpan di wadah kaca/toples/kotak makan yang benar2 rekat agar bawang goreng awet, jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti malah jadi tidak kriuk. Semoga bermanfaat..happy cooking! 👋🏼 Filly Sugito -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Assalamualaikum, ini saya memecahkan challange untuk membuat uang 15rb bisa dimasak apa si?? Saya buat bawang goreng aja ya. Karena sebenarnya kunci masakan enak itu ada di bawang goreng nya.Selalu punya bawang goreng dirumah, karena saya kalo ga ada lauk pasti yang dicari bawang goreng. Modal 15rb tapi bisa dimakan berhari2 hahaha... Resep ke 300 yeayyy, semoga bisa bermanfaat buat yang lain resepnya.#berburucelemekemas#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_depok#WeekendChallenge Arshiya Kitchen -
Bawang Goreng Bawang Goreng
Begitu banyak makanan Indonesia yang menggunakan bawang goreng ya, Cookpaders... Tadinya saya selalu beli. Tapi sejak bisa bikin sendiri nggak pernah beli lagi 🧡Bawang goreng ini adalah bumbu tabur yang lazim digunakan sebagai garnis pelengkap atau penyedap yang ditaburkan di atas aneka masakan Indonesia ❤️🤍Bawang goreng memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang gurih tapi sedikit pahit. Bawang goreng yang renyah ini biasanya ditaburkan di atas nasi putih, nasi uduk, nasi goreng, sate, soto, gado-gado, bubur ayam dan banyak lagi makanan, sebagai bumbu pelengkap, penyedap penambah gurih, atau garnis hiasan makanan. Bawang goreng dapat digunakan untuk aneka tumisan sayuran, sup, semur, kari, mi, nasi, dan selada sebagai taburan(Source : wikipedia)Saya cooksnap resepnya mbak Hayati @MamaBirru dengan modifikasi 🙏🏻#CFDJatinegara_Indonesiaku#CookpadCommunity_Jakarta#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa Sari's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar