Goreng Garam (Bawang goreng terasi)

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Kuliner khas Bekasi hampir mirip dengan daerah penyangga kota sebelahnya yaitu Jakarta,maka jenis masakan maupun kue-kuenya pun mirip. Makanan atau bisa juga disebut lauk bagi warga Bekasi ini menjadi makanan tradisional langka tidak akan ditemukan dimanapun termasuk rumah makan sekalipun jika kita tidak membuanya sendiri dirumah.

Kali ini even posbar Minggu ini adalah Kombes pulang kampung & nda buat panganan sejenis sambal yang dibuat dari bawang goreng & terasi sebagai bahan utamanya, bisa ditambah cabe jika suka pedas. Makanan tanggal tua kalo kata orang tua jaman dulu, karena hanya pakai goreng garam saja dengan nasi putih hangat sudah nikmat sekali dan kami dapat lahap memakannya apalagi jika ditambah kerupuk makin lengkap rasanya.

#MenjamuMamah
#HidanganTradisional
#KombesTour_MakananLangkaBekasi
#KombesPulangKampung
#CookpadCommunity_Bekasi

Goreng Garam (Bawang goreng terasi)

Kuliner khas Bekasi hampir mirip dengan daerah penyangga kota sebelahnya yaitu Jakarta,maka jenis masakan maupun kue-kuenya pun mirip. Makanan atau bisa juga disebut lauk bagi warga Bekasi ini menjadi makanan tradisional langka tidak akan ditemukan dimanapun termasuk rumah makan sekalipun jika kita tidak membuanya sendiri dirumah.

Kali ini even posbar Minggu ini adalah Kombes pulang kampung & nda buat panganan sejenis sambal yang dibuat dari bawang goreng & terasi sebagai bahan utamanya, bisa ditambah cabe jika suka pedas. Makanan tanggal tua kalo kata orang tua jaman dulu, karena hanya pakai goreng garam saja dengan nasi putih hangat sudah nikmat sekali dan kami dapat lahap memakannya apalagi jika ditambah kerupuk makin lengkap rasanya.

#MenjamuMamah
#HidanganTradisional
#KombesTour_MakananLangkaBekasi
#KombesPulangKampung
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 buahcabe merah
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 1 kepingterasi
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtpenyedap
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan,cuci bersih bawang yang telah dikupas kulitnya,cabe dan terasi

  2. 2

    Iris bawang merah lalu beri sedikit garam dan tepung maizena aduk rata

  3. 3

    Goreng bawang hingga golden sisihkan. Haluskan cabe,bawang putih dan terasi. Lalu tumis bumbu halus

  4. 4

    Setelah bumbu halus matang masukkan bawang goreng tadi aduk rata masukkan garam dan penyedap rasa aduk rata kembali.

  5. 5

    Setelah tercampur rata tes rasa dan simpan dalam wadah kedap udara. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa