Carabikang

Sejujurnya aku libih suka nyebutnya cucur bakar, karena komposisi, bahan dan teknik aduk hampir sama. Cuman beda masaknya aja. Yg satu di goreng yg satu di panggang. Hahaha bercanda. Resep dari @emakNSB123
Carabikang
Sejujurnya aku libih suka nyebutnya cucur bakar, karena komposisi, bahan dan teknik aduk hampir sama. Cuman beda masaknya aja. Yg satu di goreng yg satu di panggang. Hahaha bercanda. Resep dari @emakNSB123
Cara Membuat
- 1
Masukan semua bahan. Mix hingga rata, kira-kira 5 menit. Diamkan/resting 1-2 jam.
- 2
Setelah resting, aduk adonan, bagi jadi 2, beri pasta sesuai selera. Dan biarkan 1 bagian tetap putih. Atau beri bubuk pewarna putih seperti pada adonan lapis. Aku gak pake,
- 3
Panaskan cetakan,denga api besar. Panaskan hingga benar² panas, tandanya bila di perciki air terdengar cessss atau air bergoyang². Siapkan baki, isi air adan beri serbet.
- 4
Tuang adonan putih setengah cetakan, tungg⁷u sampai pinggiranya mulai matang dan bersarang. Kemudian kecilkan api. Dan tuang adonan berwarna. Tunggu sampai matang
- 5
Matikan api. Tutup cetakan, Letakan cetakan pada baki yg sudah ada air dan serbetnya. Hati2 air akan bergolak dan jadi hangat. Tunggu sampai air berheri bergolak. Baru cungkil bikang dari cetakan.
- 6
Letakan bikang di atas sudi, kemudian tekan bagian atas dengan spuit atau tutup botol, potong pinggir² bikang, kemudian rekahkan. Jadilah bikang bung.
- 7
Misalkan malas motong2 pinggirannya, tunggu kue bikang hingga dingin atau suhu ruang, baru rekahkan ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Carabikang Carabikang
Corobikang ini salah satu kue kesukaan almarhummah ibu mertua, katanya beliau paling suka bikin ini ,sempet bikin bareng dan di kasih tahu cara bikinnya, dasarnya saya waktu itu belum tertarik masak dan bebikinan jadinya ngga nglirik sama sekali, setelah saya dan suami ikut tinggal bareng mertua malah jadinya tertarik bebikinan ,tapi sayang satu Minggu sebelum saya menikah beliau lebih dulu di panggil sang pencipta ..Alhamdulillah akhirnya di kampung halaman kue carabikang ini jadi salah satu jajanan yang mencukupi kebutuhan saya dan suami beserta anak" untuk sehari"nya ..Sedikit tips yang bermanfaat ,Resep sih sebenernya sama, tapi pada percobaan ke 2 santan'nya dalam keadaan hangat, di tuang perlahan dan di aduk ke tepung kering sedikit" ,sampai nanti membentuk adonan encer tapi kental..Cetakan pun harus benar" panas agar adonan bisa bersarang cantik ..Sok mangga di coba 🙏🏼😊Resep ini saya dedikasih kan untuk almarhumah ibu mertua saya, terimakasih sudah banyak menginspirasi tentang banyak masakan meskipun beliau sudah berpulang, selamat hari ibu untuk ibu" di dunia, terutama untuk ibu ku dan ibu mertu 🫰🏼❤️Source: Pawon SE##BALONChallenge#SuratUntukIbu#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Mamah AL -
Carabikang Carabikang
Salahsatu jenis jajanan tradisional ini udah jarang juga dijual mungkin di daerah2 tertentu ya. Karna Kangen sama kue satu ini jadi cari2 lah resep yang mudah hehehe.. Ketemu sama resepnya mna aditya damayanti (ig: @a__dama) jadi ini ga pake santan tapi pake kental manis, rasanya ga kalah enak loh. Bikinnya juga simple.. Tapi jujur ya ini gampang2 susah aku sampe ganti 2 cetakan hehe udah gitu mesti pas waktu ngangkatnya biar dpt mekrok nya.. Selamat mencoba^^#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#iyusbelajarmasak Iyus Sugesti -
Carabikang Carabikang
Bismillah..Pernah duluuu sekaliii bikin Carabikang sukses berserat bagus (pakai cetakan Poffertjes).. Ehh lupa simpen resepnya siapa dan dimana *tepok jidad 😂😂Ini kedua kalinya bikin karena kepingin banget, dengan cetakan apa adanya dirumah (pakai cetakan martabak mini) 😅😅Kali ini coba bikin kue tricky ini lagi pakai resepnya mba @L0708702021 dengan sedikit modif di bahan 😘😘 semoga berkenan 🙏🏻🙏🏻#30HariBerbagiTakjil#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Dina Yuandha -
Carabikang Carabikang
Salah satu kudapan/jajanan yang punya kenangan tersendiri buatku, carabikang 😍Pas kecil suka bantuin sodara bikin carabikang, paling suka bagian nyungkil dari loyangnya, kayaknya dulu tuh gampang banget, eh setelah lama gak pernah nyentuh pas buat sendiri kok susah ya 😆hihiiResepnya adaptasi dari mbak Tyas @tyas_yodha makasih mbak 🫶Untuk bahan utama tepung beras putih jelas pake ROSE BRAND dong ya, yang gampang dicari dan kualitasnya terjamin 👍Resep asli klik https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025 Diyah Puspita Rini -
Carabikang Carabikang
Aq berasal dr jawa.. tp sekarang tinggal di medan. carabikang uda sering sy jumpai bahkan hampir tiap hari makannya... saat dijawa. Di medan blm pernah sy jumpa. Jd coba2 biki sendiri. Ini bikinan yg ke sekian kali.. dg mencoba berbagai resep akhirya resep ini sukses juga... lebih mudah bikin bika ambon dr pd carabikang 😂😂😂😂 Dibalik Dapur MaMitha -
Carabikang Carabikang
Bismillah...Trial ahad kemarin... Alhamdulillah...setelah berkali-kali gagal akhirnya bisa menaklukkan kue ini juga,walaupun masih jauh dari sempurna dan masih perlu banyak latihan lagi tapi sudah lumayanlah untuk kali ini,hasilnya bisa berserat,lembut,gak gosong dan gak bantet,manisnya juga pas menurut saya,di makan keesokan harinya juga masih empuk enak.Sebenarnya cara membuatnya mudah tapi tricky,harus bisa benar-benar pahami kontrol apinya karena kalau kurang panas jadinya bantet gak bersarang dan bakalan gagal total.Untuk hasil yang lebih bagus tetap menggunakan cetakan khusus carabikang ya,saya menggunakan cetakan kue lumpur yang dari baja,resep di bawah ini jadinya kurang lebih 10-12 buah size medium dan saya hanya pakai setengah dari resep aslinya.Selamat Mencoba moms 😊Source : RumaisaAchsanudin#GA_TheNextLevel#Mingguke33 Bunda Melvy Sofia -
Carabikang Carabikang
Teksturnya lembut dan sangat gurih ... serta penampakan cantik ... ini baru pertama coba ... pewarnanya aku pake pasta pandan dan pasta coklat ... Insya Allah ... next bikin kreasi model lain yg lebih seru ... wk ... wk ... 😋 DapurErwiN -
Carabikang Carabikang
Penasaran sm kue yg satu ini...pengen praktek dn bisa...nambah koleksi kue basahku...klo yg lain carabikang mawar..klo saya carabikang melati aja deh...😂 💕Minieskitchen💕 -
Carabikang Carabikang
Setelah puluhan purnama absen & maju mundur cantik akhirnya mencoba bergabung di hari terakhir utk post #goldenapron2025 semoga masih bisa dapet #TiketGAS2025 ☺️Kamu sudah siap utk ikutan @dhesidesii @ikha_thea1 @Utarihandiyani ???#GAS2025#goldenapronspesial#cookpadcommunitybandung @dapoermbokdhemek -
Carabikang Carabikang
Pengin buat kue carabikan dan nemu resepnya Dapur Watie. Buat setengah resep dari resep aslinya. Saya modif air mendidih diganti dengan santan semua. Makasih bunda Dapur Watie sudah berbagi resepnya.#PejuangGoldenApron3 Titi Nurhayah -
Carabikang Carabikang
Suka kue ini karna teksturnya yg kenyal, lembut dengan serat2 yg cantik mekar seperti bunga!!Ini perdana sekali aku bikin...nyoba karna penasaran! Tapi kuatir akan gagal, jadi mutusin bikinnya dikit aja dulu. Apalagi belum punya cetakannya...tp kekeh mau bikin 😅akhirnya y jadi gagal!! 😂🫢walau nggak gagal total, masih ada yg bisa dipamerin buat foto cover 😎#GAS2025#JajananPasar25#TimloSolo_JajananPasar#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Erowati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar