Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 3 potongsayap ayam
  2. sesuai seleraCabai rawit
  3. 1Cabai merah besar
  4. 1 siungbawang putih sedang
  5. 3 siungbawang merah kecil
  6. 1 cmlengkuas
  7. 1 buahserai geprek
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 sdtlada
  13. secukupnyaAir
  14. 2 sdmminyak sayur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air, lalu rebus Cabai rawit, Cabai merah besar, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian haluskan dengan sedikit air.

  2. 2

    Rebus ayam, lalu sisihkan sedikit air kaldunya (sekitar 1/2 gelas kecil)

  3. 3

    Siapkan teflon/wajan, lalu masukkan minyak.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

  5. 5

    Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada.

  7. 7

    Masukkan ayam dan air kaldu yang sudah disisihkan tadi, lalu tunggu hingga meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astri R
Astri R @astriik
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa