Palm Cheese Stick

Indah 'Pawon Zie'
Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN
Bandar Lampung *Indonesia*

Bismillah.
Izin kutan cs dan share resepnya ya mbak @tyas_yodha

Suka banget sama kukis ini, kres-kres enak 😍.

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#Cookpadcommunity_Palembang

Palm Cheese Stick

Bismillah.
Izin kutan cs dan share resepnya ya mbak @tyas_yodha

Suka banget sama kukis ini, kres-kres enak 😍.

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#Cookpadcommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
  1. Bahan A
  2. 150 grButter
  3. 50 grmargarine
  4. 70 grgula halus
  5. Bahan B
  6. 1 butirkuning telur
  7. Bahan C
  8. 275 grTepung terigu protein sedang
  9. 20 grSusu Bubuk
  10. 55 grkeju edam parut atau keju parmesan
  11. Bahan D
  12. 125 grPalm sugar

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masukkan butter dan margarine ke dalam mangkuk.
    Tambahkan gula halus dan aduk hingga tercampur rata menggunakan ujung garpu

  3. 3

    Masukkan kuning relur aduk rata kembali

  4. 4

    Masukkan susu bubuk dan keju parut aduk hingga tercampur rata.
    Masukkan tepung aduk kembali hingga menyerupai bulir pasir

  5. 5

    Ratakan adonan dengan bantuan tangan sampai tidak ada adonan kering tertinggal.

    Ambil plastik atau packing paler anti lengket, ambil sedikit adonan.

    Tekan dan dorong adonan kedepan menggunakan scrapper (saya : gulung dilapisi kertas roti, bentuk memanjang)

  6. 6

    Hingga membentuk tabung panjang. Potong dengan ukuran yang teman² kehendaki.

  7. 7

    Siapkan loyang, ambil oal sugar, tempatkan dalam wadah.
    Gulingkan adonan diatas palm sugar hingga semua berbalut rata.
    Panaskan oven 15 menit.
    Susu adonan diatas loyang.
    Oven dengan suhu sekitar 130-140°c selama 25-35 menit menyesuaikan kondisi oven masing-masing (saya menggunakan oven tangkring).

  8. 8

    Kukis sudah matang. Bila ingin tampak lebih banyak palm sugar. Gulingkan dalam palm sugar selagi hangat. Tunggu hingga dingin, dan siap dikemas ke dalam toples.

    Sekilas kukis saat matang tampak seperti adonan masih lembek. Namun akan mengeras sendiri saat sudah matang.

    Tanda kukis sudah matang adalah saat dipatahkan tengahnya terlihat bintik keju yang berwarna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah 'Pawon Zie'
pada
Bandar Lampung *Indonesia*
ibu rumah tangga, masih belajar dan terus belajar memasak untuk keluarga tersayang😍.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa