Ikan Tongkol Suwir Sambal Kecombrang (Indonesian Food)

Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Untuk ikan bisa pakai ikan apa aja ya sesuai selera, bisa pakai ikan teri medan, asin jambal atau ikan kembung jg oke.. sesuka selera aja..

Selamat mencoba^^

Ikan Tongkol Suwir Sambal Kecombrang (Indonesian Food)

22 orang berencana membuat resep ini

Untuk ikan bisa pakai ikan apa aja ya sesuai selera, bisa pakai ikan teri medan, asin jambal atau ikan kembung jg oke.. sesuka selera aja..

Selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gikan cue tongkol
  2. 1 bungakecombrang
  3. 10 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 20 buahcabai merah keriting
  6. 5 buahcabai merah besar
  7. 7 buahcabai rawit merah
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdtgaram
  12. 200 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Semua bahan bumbu dan ikan dengan air mengalir. Tiriskan air dan sisihkan

  2. 2

    Goreng ikan kemudian suir-suir. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai

  4. 4

    Iris dadu kecil bunga kecombrang. Sisihkan

  5. 5

    Panas kan minyak, tumis semua bumbu halus, serai, daun salam dan bungna kecombrang sampai matang, ditandai dengan bumbu berubah warna menjadi merah dan wangi tidak langu

  6. 6

    Masukan ikan, gram dan kaldu jamur. Tes rasa

  7. 7

    Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan kurang lebih 10 menit. Jangan lupa diaduk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
𝑺𝒆𝒍𝒇-𝒕𝒂𝒖𝒈𝒉𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓 | 𝒃𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏 | 𝑰𝑮: 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒅𝒃𝒚𝒌𝒂___
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa