Sambal Penambah Selera Makan, ini salah satu Sambalado yang terkenal enaknya di Minangkabau Sumatera Barat.#festivalramadhancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Sambalado cangkuak adalah masakan khas Minang....

Sambalado cangkuak adalah masakan khas minang

Source : HI-Dapoer Sdh lama ingin buat Sambalado Cangkuak ini, Alhamdulillah akhirnya terkabul...dan rasanya Lamak Bana 👍👍💖💖#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek

Assalamu'alaikum.. Hallo wargaa cookpaders semua.. Semoga para penguasa dapur ini pada sehat semua yaa.. Aamiin..Nah minggu ini #CookpadCommunity_Sumbar nugasin warganya nyambel nih.. Jadi kali ini aku bikin sambal murah simple tapi bikin nambah truss😅😅Sebenarnya cangkuak ini banyak versinya, setiap daerah di Minang ada cangkuaknya masing-masing. Ada yang cangkuak dengan isian komplit seperti kentang, kerupuk kulit, telur puyuh.. Ada juga sambalado cangkuak tanpa isian, hanya berisikan segenggam teri dan bawang²an saja... Dan ini dia resep sambalado cangkuak urang Panyalaian😉#Maminang_SambaLado#Basidoncek#PejuangGoldenApron3

Sambalado cangkuak ini menu dari sumatra barat (padang), konon sambalado cangkuak ini tercipta karena keterbatasan pangan masyarakat minang pada masa lampau jadi pada waktu itu masyarakat memanfaatkan apa yang ada dirumah dan dipekarangan dan memang saat kami kecil sambalado cangkuak ini menu andalan ibuku saat kepepet uang belanja 😀 ibu buat sambalado cangkuak ini serba manual cabe nya digiling pake tangan, kemudian dimasukan kedalam gelas plastik dan tambahkan air tajin (air rebusan beras saat menanak nasi ditungku), kemudian gelas plastik tersebut dibenamkan dalam periuk nasi yang sedang jerang nasi ditungku, jadi nasi masak sambalpun masak 😀#ibukupelindungsetia#warisanibu

Resep mama enaknyaa. Tp ini ada yg kurang bahan2ny. Tp tetep enak kok.

Bagi saya yang asli orang Minang,makan klo gak pake cabe berasa kurang lengkap..Jadi sambalado cangkuak ini seperti "pambukak salero".Klo udah makan pake ini ingin nambah teruusss..

Source: Dapur Machio. Sambal unik khas Padang Panjang Sumatera Barat ini di buat menggunakan air tajin atau air rebusan beras saat menanak nasi. Meski tidak ada campuran santan tapi sambal pedas yang satu ini tidak kalah enak. Menurut histori sambal cangkuak dibuat karena keterbatasan bahan pangan pada saat itu sehingga air tajin dibuat menjadi sambal enak untuk pelengkap lauk (detikfood)

Denger nama sambalado cangkuak, inget sm alm nenek. Dlu tiap pulkam nenek sllu buat ini. Pas nengok resep uni Aziza Rahmi lgsg deh cb buat sndiri, rasa nya hampir sm kyk buatan alm nenek. Mksh uni za 😍Sambalado cangkuak pembuatan nya memakai air tajin ato beras, ini adlh ciri khas pmbuatan sambalado nya. Klo make air biasa kurang sedap rasanya.Source : Welly HerlinaRecook : Aziza Rahmi#Maminang_Sambalado#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_AzizaRahmi

Source: Michico octavianCuaca Perawang mendung,enaknya mkn pke selera kampung...Air beras bisa juga diganti dgn tepung beras yg dilarutkan air.