Sup Putih Telur Daun Bawang

Fityah Mutmainnah
Fityah Mutmainnah @fityah
Sulawesi Selatan

Halooo, balik lagi nih ngisi cookpad. Kali ini bikin sup putih telur, cocok untuk keluarga yang lagi sakit ngga mau makan bubur, terutama lansia yang lagi susah makan, yaaa.

Ini 3 butir telur pakai yang putihnya aja (low protein) kuahnya bisa sesuaikan kreatifitas dan stok bumbu yang ada aja, tapi kali ini bikinnya pakai daun bawang sebagai pemeran utama kuahnya.

Bikinnya gampang ngga sampe 10 menit, insya Allah. 5 menit juga kayaknya nyampe, kok. Selamat mencoba!

Sup Putih Telur Daun Bawang

8 orang berencana membuat resep ini

Halooo, balik lagi nih ngisi cookpad. Kali ini bikin sup putih telur, cocok untuk keluarga yang lagi sakit ngga mau makan bubur, terutama lansia yang lagi susah makan, yaaa.

Ini 3 butir telur pakai yang putihnya aja (low protein) kuahnya bisa sesuaikan kreatifitas dan stok bumbu yang ada aja, tapi kali ini bikinnya pakai daun bawang sebagai pemeran utama kuahnya.

Bikinnya gampang ngga sampe 10 menit, insya Allah. 5 menit juga kayaknya nyampe, kok. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 orang dewasa
  1. 1 sdmminyak zaitun
  2. 1 butirbawang merah, cincang halus
  3. 1 butirbawang putih (pilih yang paling kecil), cincang halus
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 300 mlair matang
  6. 2 butirketumbar ditumbuk halus
  7. Sehelaidaun salam kering
  8. 3 butirtelur, pakai putihnya saja
  9. Sejumputgaram
  10. 1 sdmsantan (boleh skip) saya pakainya sejumput santan tropicana

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Masukkan minyak zaitun, tumis bawang merah dan bawang putih, setelah wanginya keluar, masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis

  2. 2

    Tuang air matang, masukkan ketumbar bersama daun salam, tunggu hingga air mendidih

  3. 3

    Setelah kuah mendidih, taburi garam dan ketumbar bersama santan, lalu masukkan putih telur. Jangan dikocok ya telurnya, didiamkan saja sampai telurnya matang. Setelah telur matang, potong telur kecil-kecil dengan spatula. Tuang seluruh masakan di mangkuk, dan sup putih telur siap untuk disantap.

  4. 4

    Tips: Kalau buatnya untuk anak-anak, telurnya bisa dikukus dulu lalu dicetak cantik biar lebih tempting.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fityah Mutmainnah
pada
Sulawesi Selatan
Crafting personal recipes with less sugar, soft textures, and easy-to-follow steps. Enjoy :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa