Ayam Goreng Asem Manis

Henie Wied
Henie Wied @DapurMbokHenie

Ayam goreng asem manis kali ini, ayamnya cukup di marinasi sama bumbu. langsung goreng. Dan untuk menghilangkan bau kurang sedap dari ayam broiler, selain dg memarinasi ayam dg bumbu di resep, waktu mencuci bisa menggunakan air cucian beras.

Nah ayam asem manis bisa buat buka puasa, sahur, makan siang atau makan malam..😊☺️

#dapurmbokhenie
#ayamasemmanis
#ayamgorengasemmanis
#CookpadIndonesia
#TiketTheAprontis

Ayam Goreng Asem Manis

21 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng asem manis kali ini, ayamnya cukup di marinasi sama bumbu. langsung goreng. Dan untuk menghilangkan bau kurang sedap dari ayam broiler, selain dg memarinasi ayam dg bumbu di resep, waktu mencuci bisa menggunakan air cucian beras.

Nah ayam asem manis bisa buat buka puasa, sahur, makan siang atau makan malam..😊☺️

#dapurmbokhenie
#ayamasemmanis
#ayamgorengasemmanis
#CookpadIndonesia
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500gr/ 3 paha utuh ayam broiler
  2. 1sendok makan(sdm) air jeruk nipis
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 2 sdmtempung maizena
  5. 1/2 sdtlada putih bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2kaldu jamur / instan
  8. minyak goreng
  9. Saus
  10. 3 butirbawang putih
  11. 1 butirbawang bombai
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 4 sdmsaus sambel
  14. 2 sdtsaus tiram
  15. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  16. 1 buahwortel
  17. 1 buahtimun
  18. 1 potongnanas (bisa skip)
  19. 1 buahcabe merah
  20. 5 sdmair jeruk manis atau klao tdk ada bisa diganti gula
  21. garam, kaldu jamur
  22. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 paha ayam menjadi 4 bagian. Marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin,lada putih, kaldu bubuk/jamur, garam, tepung maizena tutup wadahnya, atau bisa juga diwrap atau masukkan plastik. Diamkan 30 menit suhu ruangan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng ayam hingga matang

  3. 3

    Cincang bawang putih, potong2 wortel, daun bawang, cabe merah,timun buang bijinya potong seperti korek api, nanas potong kecil. peras air jeruk manis kurleb 5 sdm. campur semua saus,kaldu jamur garam.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga kekuningan, masukkan bawang bombai, masukkan wortel sampai layu. masukkan cabe merah,timun,daun bawang aduk rata. tambah kan saus yg sudah dijadikan1. tambahkan air jeruk manis, dan air sedikit.

  5. 5

    Setalah mendidih dan layu/matang koreksi rasa, masukkan ayam goreng tambahkan lada hitam setelah tercampur rata, angkat,siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henie Wied
Henie Wied @DapurMbokHenie
pada
Ibu dari 2 gadis yg sudah dewasa. bekerja sebagai PNS yg seneng masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa