Ayam Goreng Asam Manis

Name: Ayam Goreng Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong dada ayam; tepung terigu; tepung maizena; 1 butir telur (pakai putihnya saja); 1/2 bh nanas (jgn yg terlalu matang); saus tomat; 1 bks saus tiram; 1 sdt lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 1 bh bawang bombay; 2 bh bawang putih; 3 bh bawang merah; 1 bh cabai hijau besar; daun bawang; 200 ml air

Zyvara S. Early @zyvearly_kitchen

Jawa Timur

Sengaja dada ayam nya disisai separo. Kmrn teriyaki, hari ini saus asam manis. Sedikit look pale but rasa not pale yaaa! Loom pale karna sengaja saus tomat nya ga banyak2, tpi nanas nya di banyakin.

Lebih banyak

Ayam Goreng Asam Manis

Zyvara S. Early @zyvearly_kitchen

Jawa Timur

Sengaja dada ayam nya disisai separo. Kmrn teriyaki, hari ini saus asam manis. Sedikit look pale but rasa not pale yaaa! Loom pale karna sengaja saus tomat nya ga banyak2, tpi nanas nya di banyakin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 potongdada ayam
tepung terigu
tepung maizena
1 butirtelur (pakai putihnya saja)
1/2 bhnanas (jgn yg terlalu matang)
saus tomat
1 bkssaus tiram
1 sdtlada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
1 bhbawang bombay
2 bhbawang putih
3 bhbawang merah
1 bhcabai hijau besar
daun bawang
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ayam, lalu rendam dg saus tiram & lada diamkan 15-30mnt
2

Buat adonan crispy dg celupkan ayam fillet ke dlm tepung terigu, lalu kocokan putih telur, terakhir tepung maizena, sampai selesai dan goreng
3

Untuk saus asam manis, tumis triple bawang beri garam gula dan air. Masukkan saus tomat aduk terakhir masukkan nanas, irisan cabai hijau besar dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat
4

Siapkan ayam fillet crispy goreng td ke piring siap saji, siram saus asam manis di atasnya.
5

Sy lebiih suka pakai nanas yg agak banyak, kerna asamnya lebih segar. Bisa di tambah cuka jika kurang asam.