Jarang - jarang banget nich bikin donat, tapi dalam bulan ini tumben 2 x sudah bikin donat. Donat ini empuk banget sampe suami dan anak - anak doyan kalaupun tanpa topping atau glaze hanya sugar dusting aja.

Seneeengggg skali bisa bikin donat yang super empuk, hanya skali proofing hasilnya bisa super duper cakep dengan white ring yang sexy xixii.. dijamin empuk meski dah menginap, asal ditaruh ditempat wadah kedap udara/diplastik juga bisa. Biasanya tiap bikin donat yang dicari adalah white ring nya. Karna dengan muncul nya white ring itu tandanya waktu proofing/resting yang pas. Bikin donat itu gampang gampang susah, over proofing bisa bikin donat setelah digoreng mimpes berkerut. Under proofing donat gak bisa ngembang sempurna dan ehite ring ngga muncul. Nahhh dengan tekhnik sekali proofing kita bisa menghemat waktu dan meminimalisir kegagalan buat dapetin white ring.Note:• pastikan adonan kalis elastis agar empuk meski donat menginap• pastikan ragi aktif• untuk topping suka suka yaa boleh kasi buttercream trus tabur meses, tabur gula donat juga enak atau dimakan polosan tanpa topping pun enak• penambahan air sesuaikan kondisi kelembaban tepung ya, jadi tuang sedikit demi sedikit.• susu cair dingin boleh diganti dengan air dingin• kentang bisa diganti dengan tape atau labu kuning• tepung terigu protein tinggi bisa diganti dengan tepung komachi• gula kastor bisa diganti dengan gula pasir biasa#adama_donat #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu20

#week34Yang nggak pernah bosan dengan donat, mana suaranya? 😄Seperti Pasukan di rumah saya, nggak bosan-bosannya dengan donat versi apapun. Dari donat kentang, donat kampung, bahkan donat eggless pun semua lahap dimakan. Jadi saya lumayan sering bikin donat untuk cemilan.Kali ini saya membuat 1/2 resep donat kentang dari IDN TIMES, kenapa 1/2 resep? Karena 1 resepnya menggunakan tepung 1kg gaeess, tak sanggup🙈.NOTE : jika Anda mengerjakan donat ini sendirian, maka hati2 dengan waktu proofing ya.Saat menimbang adonan, sebaiknya letakkan adonan yang telah ditimbang dan dirounding secara berurutan, jadi selesai menimbang, Anda bisa langsung melubangi bulatan yang pertama. Dan setelah selesai melubangi, langsung panaskan minyak, dan goreng mulai dari yang pertama dilubangi. Agar tidak over proofing😉Selamat mencoba😊#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum..Baru pertama kali coba bikin donat kentang yang adonan donat sebelum dibentuk dimasukkan ke dalam freezer terlebih dahulu, pas liat resepnya mbak fitsas langsung tertarik dan coba untuk bikin.. Alhamdulillah, berhasil 😍😍 donatnya empuk, menul².. Pemberian topping disesuaikan dengan selera aja yaa..Source : Fitri Sasmaya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia

Sukaaa sama resep donat kentangnya mba Ayoe Widya.. Mepet bgtt baru posting resep malam ini karna kemarinan qodarullah sempat sakit jadi mager mau belajar masak2 lagi😅😅 Ttp semangat utk berpartisipasi berburu celemek emas hhe.. Semangat ya buibuuu😄😄Source : Ayoe Widya..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

(Rabu, 26 Jan 2022) Assalamu'alaikum semua.. apa kabar..?? Semoga sehat selalu ya..🌼🌼🌼. Yuuk bikin donat yuuk.. siapa yang gak suka donat..?? Dari anak kecil sampai dewasa pasti suka kudapan roti yang satu ini.. apalagi kalau teksturnya empuk lembut seperti donat kentang ini...✨✨✨. Ini sebenarnya dapat resepnya dari teman kakak, tapi kakak yang praktek.. dan juga yang moto moto cantik donatnya...🍩🍩🍩. Jadi tugas saya cuman makan dan meng-upload di cookpad tercinta ini.. hehe...💐💐💐. Yuk langsung simak aja resepnya.. simple aja kok, dan dijamin anti gagal yaa dan hasil donatnya empuk tapi tetap kokoh setelah digoreng.. dan juga tidak terlalu menyerap banyak minyak ya..(NB: di resep ditulis 200gr kentang kukus kan.. nah, jadi itu sebenarnya dari 250gr kentang mentah ya.. setelah dikukus dia akan menyusut gramnya).

cihuyy terimakasi ci erna buat ilmu dan resepnya!!! ini enak, empuk dan montok😍 makan 1 kenyang karna bigsize 🤣 dan terimakasih juga untuk localtim semarang sudah mengadakan event sinau bareng😚ini aku buat 1/2 dr resep ci erna, jadinya 15 buah donat dgn berat @50gr#sinau_ernajuliawati#donatkentangernajuliawati#semangcook_recookbareng#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang

Kemarin nemu resep donat kentang di instagramnya Byanshakeel.. Jadi aku recook aja deh.. Alhamdulillah berhasil, dan rasanya donatnya pas, gak kemanisan, jadi cocok ditambahin topping macem-macem..

Percobaan kedua bikin donat kentang. Sukses lagi, yeay!Donat ini lembut banget, sampe besok juga ga keras donatnya.Resep donat kentang ini merupakan resep donat kentang Bu Fatmah Bahalwan yg saya dapatkan di cookpad Bu Malka.Selamat mencoba juga ya bu ibu 😊😊😊

Bismillaah,Kayaknya sudah tiga kali berturut2 tema resep yg mejeng disini sama. Yaitu donat. Tapi di tiga resep itu ada yang berbeda2 bahan ataupun takaran bahannya. Contoh di resep ini dengan menambahkan bahan, yaitu kentang dan susu bubuk. Sedangkan yang dua sebelumnya lebih ekonomis. Ehh ...tapi bikinnya ini tidak setiap hari juga loch. Kadang tiga hari berlalu dari makan donat eh masih pengen ngemil donat lagi, maklum banyak anak2 dan semua pada suka donat ....umminya juga ga ketinggalan ...paling doyan ...hehe.Dengan penambahan kentang dan susu bubuk ini menjadikan rasanya lebih tasty, lebih rich dan lebih yummyy tentunya. Dan empuknya lebih tahan lama. Tapi, entah kenapa jika saya menambahkan kentang pada pembuatan donat maka donat saya tampak berminyak sekali padahal hanya sekali balik saat menggorengnya. Sebagian org mengatakan solusinya dgn menggunakan minyak padat. Qoddarullooh tdk punya minyak padat. Apakah teman2 yang suka buat donat ada solusi lain bagaimana caranya agar donat kentang tidak terlalu berminyak tanpa minyak padat??Barangkali bisa di share disini.

Donat adalah kue favorit anak sulung saya. Berkali-kali mencoba bikin donat dari yang bantat, berminyak, gosong sampai dalamnya mentah. Tapi dengan banyak praktek dan belajar dari kesalahan, akhirnya saya bisa buat donat empuk menul-menul sempurna matang di dalam tidak gosong di luar.

Minggu ini setor tugas masih dalam tema ubi saya buat donat kentang dan ini favorit ank2 dirumah donatnya lembut dan empuk enak banget dah....asli seperti roti teksturnya tapi rada padat dikit soalnya tepungnya saya campur protein tinggi dan protein sedang agar menghasilkan cita rasa enak dan lembut.#PickMe_UmbiTinggiGizi#PickMe2024#UmbiTinggiGizi#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya