Roti wijen isi coklat & selai strawberry

Gita Rahayu
Gita Rahayu @GitaRahayu29
Sukabumi

Roti wijen isi merupakan kudapan andalan saya untuk stok saat sahur di bulan Ramadhan . Yuukk di coba . 🤗

#CookpadCommunity_Bogor
#PekanPosbar
#GenerasiAprontis
#week5

Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 buah
  1. 🍞 Bahan Roti :
  2. 1 sdmragi instan
  3. 250 mlsusu cair (sesuaikan)
  4. 95 grgula pasir (sesuaikan)
  5. 1 butirtelur (sz besar)
  6. 500 grtepung terigu pro tinggi
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 40 grmargarin (lelehkan)
  9. 🍞 Bahan Olesan :
  10. Secukupnyasusu cair
  11. 🍞 Bahan Isian :
  12. Coklat (batang)
  13. Selai strawberry

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    ♡Siapkan wadah, masukkan ragi, susu cair, gula pasir juga telur, aduk hingga rata.

  2. 2

    ♡Masukkan semua bahan campuran tadi (ragi, susu, gula, & telur) ke dalam tepung terigu. Aduk hingga setengah kalis.
    ♡Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin (yg sdh di lelehkan) & garam. Kemudian, uleni (dgn tangan / mixer spiral) hingga kalis elastis (membentuk window pane ketika di rentangkan).
    ♡Setelah kalis, olesi wadah dgn minyak tipis² (agar tdk lengket saat proofing), kemudian tutup dgn menggunakkan serbet bersih / plastik wrap, lalu diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    ♡ Setelah di istirahatkan uleni sebentar adonan roti tsb dgn tujuan untuk mengeluarkan gelembung udara yg berada di dlm adonan, timbang (sesuai selera u/ gram/size nya) & bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu, diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    ♡ Setelah di diamkan selama 10 menit, gilas adonan (di mulai dr yg pertama di bentuk) beri sedikit taburan tepung spy tdk lengket ketika di gilas, kemudian beri isian. Kemudian bentuk bulat (sesuai selera) sambil di cubit² bagian bawah nya agar menempel.
    ♡Siapkan loyang yg sudah di alasi kertas roti / baking paper & di oles tipis dgn sedikit margarin.
    ♡Tata roti yg sudah di bentuk di loyang, kemudian, oles permukaan roti dgn susu cair & beri taburan wijen.

  5. 5

    ♡Istirahatkan kembali roti selama 30 menit.

  6. 6

    ♡Panaskan oven, kemudian panggang roti selama 45 menit (sampai matang) sesuaikan dgn oven masing².
    ♡Roti wijen isi coklat & selai strawberry siap di sajikan dgn minuman favorit cookpaders. Terima kasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gita Rahayu
Gita Rahayu @GitaRahayu29
pada
Sukabumi

Komentar

Resep Serupa