Rolade Ayam dan Nugget Ayam
Cocok untuk stok lauk dikulkas, satset praktis untuk sahur. Bikinnya mudah tinggal campur-campur bahan lalu kukus mantap cus kita buat😉
#Bismillah
#TiketTheAprontis
#GenerasiTheAprontis
#GoldenApron
#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#8thweek
Rolade Ayam dan Nugget Ayam
Cocok untuk stok lauk dikulkas, satset praktis untuk sahur. Bikinnya mudah tinggal campur-campur bahan lalu kukus mantap cus kita buat😉
#Bismillah
#TiketTheAprontis
#GenerasiTheAprontis
#GoldenApron
#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#8thweek
Cara Membuat
- 1
Filled ayam pisahkan dari tulang berat bersih tanpa tulang 600gr lalu blender dengan es batu 100gr.
- 2
Setelah halus siapkan bawang merah+bawang putih (bamerku kecil-kecil jadi saya sesuaikan) blender sampai halus, kemudian siapkan wortel bersihkan lalu parut menggunakan parutan keju/potong manual, potong-potong daun bawang.
- 3
Setelah semua siap lanjut campur-campur semua bahan. Daging ayam, wortel, daun bawang, 2 telur, bawang putih+bawang merah yang sudah halus (sisakan 1 sdm untuk baluran kulit nugget dan rolade), garam, dan lada aduk sampai tercampur rata baru setelah itu tambahkan tepung terigu dan tepung panir/roti aduk lagi sampai tercampur rata.
- 4
Kalau sudah tercampur cek rasa apabila ada yang kurang bisa ditambah sesuai selera. Siapkan loyang untuk membuat nugget, masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dialasi plastik. Ratakan lalu kukus selama kurleb 20 menit, cek kematangan dengan cara menggunakan tusuk sate (apabila tidak ada adonan yang menempel berarti adonan sudah matang).
- 5
Sambil menunggu adonan untuk nugget matang lanjut persiapkan untuk membuat rolade. Siapkan kulit lumpia/dari telur, kemudian ratakan adonan diatas kulit lumpia kemudian gulung rapatkan kedua sisi gulungan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
- 6
Siapkan panci untuk mengukus rolade. Rolade sudah dalam keadaan terbungkus daun pisang/plastik (bertujuan adonan set dan tidak hancur saat dikukus). Apabila sudah siap kukus selama kurleb 20 menit. Untuk nugget apabila sudah matang keluarkan dari kukusan dan dinginkan disuhu ruang.
- 7
Sambil menunggu kukusan rolade, siapkan baluran untuk luaran nugget dan rolade. Tepung panir/roti, tepung terigu kering dan basah (untuk basah sudah dicampur dengan bawang merah+bawang putih 1 sdm dan tambahkan garam secukupnya).
- 8
Apabila nugget sudah dingin potong-potong sesuai selera. Langkah pertama masukkan nugget ke tepung kering, lalu basah dan yang terakhir masukkan ke tepung panir ratakan nugget sehingga seluruh permukaan nugget tertutup tepung panir.
- 9
Ulangi semua langkah diatas sampai adonan nugget habis lalu tata didalam wadah. Apabila rolade sudah matang dan dingin kupas bungkus daun pisang/plastik lakukan langkah seperti baluran nugget lalu simpan kedalam wadah.
- 10
Simpan nugget dan rolade kedalam freezer agar tepung panir menempel dengan baik, apabila sudah sedikit beku barulah bisa digoreng. Ini saya mencoba untuk menggoreng roladenya dan rasanya mantap enak endul, sudah pasti rasa nuggetnya juga enak. Kalo diliat liat roladeku bentuknya jelek maklum baru pertama kali bikin harap maklum ya Bun. Selamat mencoba😍
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rollade dan nugget ayam sayur Rollade dan nugget ayam sayur
Sebenarnya aq mau bikin rollade semua... Berhub aq males nyetak telurnya jd aq bikin hanya sedikit sisanya aq tinggal balurin tepung panir untuk jd nugget... Setelah itu masukin freezer untuk stok anak2...
-
Rolade Ayam wortel dan nugget stik Rolade Ayam wortel dan nugget stik
Punya daging ayam fillet, mau bikin stok frozen food agar urusan perbekalan si bocil aman dan tidak terburu-buru. Satu adonan bisa di bikin dua macam masakan: rolade dan nugget stik. Meski bahan adonannya sama tampilan hasil akhirnya berbeda. Biar si bocil semangat makan bekalnya dan lebih bervariasi.
-
2 in 1 Rolade & Nugget Ayam 2 in 1 Rolade & Nugget Ayam
Jadi resep masakan kali ini bisa menghasilkan 2 menu yaitu rolade dan nugget. Karena bahan dasarnya sama dan mudah sekali dlm membuatnya. Ide ini muncul karna kebetulan aku pengen bgt bikin rolade ayam dan mama lagi pengen nugget buatanku jadi kenpa ga sekalian dibikin semua aja heheYang membedakan resep ini yaitu nugget sebelum digoreng dilapisi dahulu dengan tepung panir. Sedangkan rolade dilapisi hanya dengan telur. Dua menu ini bisa dijadikan stock di freezer yaaa jd sewaktu-waktu tdk ada lauk tinggal langsung goreng sajaaa ☺☺Oya bahan utama yang bikin menu ini jadi istimewa adalah mayonaise, krn akan membuat rasa menjadi lebih creamy dan gurih. Lebih enak dari nugget/rolade yang dijual di toko-toko.Selamat mencobaaaa 😊😊
-
Rolade Nugget Ayam Isi Sosis / Sosis dalam selimut Rolade Nugget Ayam Isi Sosis / Sosis dalam selimut
Pusing mikirin menu anak,paling mudah goreng sosis dan nugget, tapi koq ya ga tega kasih makan anak menu instant, akhirnya bikin nugget sendiri tapi diisi sosis biar ga bosen. Kebanyakan bilang rolade ayam, tapi biar menarik dan anak suka makan nya, dikasih nama sosis dalam selimut biar anakku semangat makan.
-
Nugget Ayam wortel (adonan bisa untuk Rolade ayam,& Kaki naga) Nugget Ayam wortel (adonan bisa untuk Rolade ayam,& Kaki naga)
Berawal dari rempong nya nyiapin bekal adek adek yg sekarang sekolahnya Full Day jadi harus bawa bekal, dan kalo nyiapin bekal dipagi hari itu rempong sangat kan.. 😅😅 Jadi sengaja stok Frozen Food biar praktis, dan frozen Food nya Bikinan sendiri, widih.. dijamin sehat nya lah dan alhamdulillah kantong gk bolong 😂😂😂 Resep di bawah sudah pernah aku bikin jadi Rolade Ayam, dan Kaki Naga hasil nya? Enak bgt kenyal kenyal gitu berasa makan frozen Food nya So G**D .. #ngalay
-
Nugget Ayam/ Kubis isi ayam/ Rolade ayam/ Pentol ayam goreng Nugget Ayam/ Kubis isi ayam/ Rolade ayam/ Pentol ayam goreng
Bingung mau kasi judul apa, karena niatnya bikin nugget ayam yang digoreng menggunakan tepung panir malah jadinya kemana-mana 😂 ekspertasi tak sesuai realita, tapi rasa enduls dong.#roladeayam#nuggetayam#kubis#ayam#pentolgoreng#cookpadcomnunity
-
Nugget rollade pentol ayam dalam 1 adonan Nugget rollade pentol ayam dalam 1 adonan
Resep ini inspirasi dr bena ne ade.sy modif sesuai selera.
-
Rolade Tahu dan Nugget Tahu Super Sederhana Rolade Tahu dan Nugget Tahu Super Sederhana
ceritanya pengen bikin rolade tahu, dipertengahan perbungkusan eh telurnya abis, jadi gapake telur deh, di gulung biasa, hasilnya jadi nugget, mantul deh 1 resep bisa jadi 2 masakan enak, maafkan tampilannya yg jelek yaa wkwk insya Allah enak karna adik saya sampai makan dengan 3 piring nasi #AndaiKuTAHU#berburucelemekemas#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jember
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Kalau buah hati di rumah sulit makan, rolade ayam bisa jadi cara aman untuk di buat. Rolade ayam ini menjadi salah satu lauk favorit. Pada saat usia 10 bulan sebelum dapat mengunyah daging secara sempurna biasanya aku membuatnya dari cincang tahu ataupun ikan dengan menambahkan wortel serut. Rolade ayam ini dapat di jadikan stock frozen food yang praktis tinggal di goreng ataupun di olah menjadi sayur sop. Yuk di buat#harianaksedunia#favoritsikecil#cookpadcommunity_bandung
-
Nugget Ayam dan Ayam sayur Nugget Ayam dan Ayam sayur
Semangat baca resep sampai selesai ye cyiiiiiin 🤣, ben gk ono bahan yang ketinggalan 😊 dan proses yang terlewatkan. *kalau perlu sambil ngemilSaran mbok, *siapkan bahan-bahan dari esok hari supaya gak repot gitu, mengingat printilan e akeh yo.*Dada ayam, setelah dibeli tapi belum mau diproses, masukkan langsung ke dalam freezer atau chiller juga bisa supaya tidak rusak.*Jumlah tepung tapioka itu idealnya sesuai resep, kalau mau ditambahkan lagi khawatir rasa ayamnya hilang.Resep ini untuk stok ya, hasil akhirnya bisa 2.5 kg. Kalau mau dalam jumlah kecil, bisa dibagi dua atau bagi tiga takarannya. Cocok untuk yang mau berjualan.Ceritanya beli nugget di swalayan, rasanya seperti makan tepung diberi penyedap rasa. Ya sudah, akhirnya ke pasar beli dada ayam ukuran besar.Menu ini tanpa menggunakan micin sudah gurih, tapi kalau mau menggunakan micin, penyedap rasa seperti royco atau masako dst tambahkan sedikit saja kira-kira *seujung sendok teh. Kecuali kalau memang suka dengan rasa gurih yang dominan ya.
-
Rolade Ayam Rolade Ayam
Bismillah,, Marhaban yaaa ramadhan...Bebikin rolade ayam untuk stok sahur,. Ini enak bgt, tinggal sat set simpan freezer, kalo pingin tinggal angetin, goreng bisa, camilan bisa banget apalagi dicocol saus, bakal gak cukup satu 🤭, Cemplungin di sup jg bisa, yuuuk yg bingung menu sahur bisa di coba 🤤💪👍#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar