Pumpkin sandwich pao

Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Salah satu ide untuk takjil gurih. Enak dan sehat lhoo..gizinya lengkap dan tinggi. Buat juga yukkkk
#GenerasiAprontis
#yennylaurensia_labukuning

Pumpkin sandwich pao

2 orang berencana membuat resep ini

Salah satu ide untuk takjil gurih. Enak dan sehat lhoo..gizinya lengkap dan tinggi. Buat juga yukkkk
#GenerasiAprontis
#yennylaurensia_labukuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
9 pcs
  1. bahan pumpkin pao
  2. 250 grmtepung pao (Bogasari)
  3. 100 grmsmash pumpkin (Cabocha)
  4. 3 grmragi instant
  5. 50 grmgula pasir
  6. 50-60 mlair kelapa dingin
  7. 12,5 grmmentega putih
  8. 1/4 sdtgaram
  9. TAMBAHAN :
  10. 1/2 sdtcoklat bubuk + 1 sdt air kelapa dingin (warna coklat)
  11. 1 tetespewarna hitam koepoe
  12. 1 tetespasta pandan Koepoe
  13. ISIAN SANDWICH :
  14. FilletDori (potong-potong)
  15. 50 grmtepung serbaguna
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1/2.sdt kaldu jamur
  19. 150 grmtepung panir
  20. 1 butirtelur
  21. Selada segar
  22. SliceKeju

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kukus labu chaboca hingga matang. Haluskan dengam garpu. Biarkan dingin.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya

  3. 3

    Masukkan tepung, gula, ragi, labu halus ke bowl. Mixer hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan air kelapa dingin. Mixer hingga setengah kalis

  5. 5

    Masukkan mentega putih dan garam. Mixer cukup sampai kalis saja

  6. 6

    Ambil sedikit adonan. Kira-kira aja. Butuhnya ga banyak soalnya. Beri pewarna hitam, coklat dan hijau. Adonan kuning dibagi @45 gram.Bulatkan semua adonan dan rest 15 menit

  7. 7

    Setelah 15 mnt gilas adonan memanjang lalu oles dengan minyak. Lipat adonan. Tata di kertas pao. Lakukan hingga habis yaa.

  8. 8

    Hias sesuai selera..disini saya hias menjadi kucing 🐱🐱 rest 30-45 mnt

  9. 9

    Kukus adonan dengan api besar 10-12 mnt. Saat sudah matang jangan langsung dibuka. Biarkan sekitar 2 menit. Dinginkan di cooling rack. Sambil kita siapkan fillet ikannya

  10. 10

    Siapkan bahan fillet ikan. Bumbui tepung dengan garam, merica, kaldu jamur. Aduk rata.gulingkan ikan ke tepung lalu celupkan ke telur, gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis

  11. 11

    Goreng menggunakan air fryer hingga golden brown

  12. 12

    Sajikan pao dengan selada segar, keju slice dan fillet ikan krispy. Bumbui dengan mayonaise dan saos tomat atau saus lain sesuai selera. Selamat menikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123
pada
Baking addict ♥️🫶 from Surabayasalam kenal semuanya ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa