Pepes Bakar Ikan Layang

ika angga
ika angga @IkaAngga

Bismillaah....
Indonesia kaya akan masakan nusantara yang kaya akan bumbu-bumbu rempah disetiap masakannya. Salah satu nya pepes ikan, dibuat dengan campuran berbagai bumbu & rempah yang dibungkus dengan daun pisang sehingga membuat masakan jadi lebih sedap.

#GenerasiAprontis
#Cookpad_id
#cookpadCommunity_semarang
#semangcookHokyaHokye23
#PilihMasak

Pepes Bakar Ikan Layang

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah....
Indonesia kaya akan masakan nusantara yang kaya akan bumbu-bumbu rempah disetiap masakannya. Salah satu nya pepes ikan, dibuat dengan campuran berbagai bumbu & rempah yang dibungkus dengan daun pisang sehingga membuat masakan jadi lebih sedap.

#GenerasiAprontis
#Cookpad_id
#cookpadCommunity_semarang
#semangcookHokyaHokye23
#PilihMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1 jam
3 orang
  1. 5 ekorikan layang (bisa menggunakan berbagai macam ikan)
  2. secukupnyaDaun kemangi
  3. 3Daun salam
  4. Daun pisang secukupnya (pembungkus)
  5. 2 buahbelimbing wuluh, iris
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri
  10. 2 buahcabai merah
  11. secukupnyaGula merah
  12. 1 1/2 sdtgaram secukupnya
  13. 2 sdmminyak sayur

Cara Membuat

kurleb 1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, & kemiri.

  2. 2

    Tambahkan garam & gula merah haluskan kembali. Kemudian tambahkan minyak.

  3. 3

    Setelah tercampur balur ikan dengan bumbu, diamkan kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Kemudian letakkan ikan pada daun pisang tambahkan belimbing wuluh, daun salam & kemangi. bungkus daun pisang sematkan tusuk gigi.

  5. 5

    Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit atau sesuaikan besar kecilnya ikan.

  6. 6

    Setelah matang angkat dinginkan sebentar, kemudian siapkan alat pembakaran/pemanggang atau apapun yg bisa buat alat pemanggangan 🤭 (jenenge kudu be smart y maak)
    Panggang/bakar pepes ikan sampai tercium aroma smookey.

  7. 7

    Kemudian angkat & sajikan bersama teman-temannya🍲🍛🍚🍤🍢🥗 y maaak. Selamat Menikmati 🤲🏻🍚🐟🥬🥒🍅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika angga
ika angga @IkaAngga
pada
bismillaah, dunia per"baking"an & per"cooking"an mengalihkan saya 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa