Pepes Ikan Layang

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Minggu ini buat Pepes Ikan di resep asli pakai Pepes PindangKemangi, Saya pakai stok yang ada yaitu Ikan Layang.
Sumber resep : mbak @irunkha_27
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Nuri
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Pepes Ikan Layang

Minggu ini buat Pepes Ikan di resep asli pakai Pepes PindangKemangi, Saya pakai stok yang ada yaitu Ikan Layang.
Sumber resep : mbak @irunkha_27
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Nuri
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 bungkus
  1. 6 ekorpindang (saya 3 ekor ikan layang)
  2. 5 pucuk daunkemangi
  3. 6 bhcabe rawit
  4. 6 bhBlimbing wuluh (potong-potong) (tambahan saya)
  5. 6 lbrdaun salam (tambahan saya)
  6. 3 btgserai (tambahan saya)
  7. Bumbu dihaluskan :
  8. 10 bjcabe merah keriting
  9. 5 bjcabe rawit (saya tidak pakai)
  10. 3 buahtomat merah (saya tidak pakai)
  11. 3 btrkemiri
  12. 3 btrmerica
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 1/2 sdtterasi
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek semua bumbu hingga halus (saya pakai blender), lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan garam, gula, daun kemangi dan blimbing wuluh, diamkan selama 10-15 menit.

  2. 2

    Ambil selember daun pisang beri daun salam, serai, ikan yang sudah dibumbui, cabe dan daun kemangi.

  3. 3

    Lalu bungkus dengan sematkan lidi dikedua pinggir daun pembungkus.

  4. 4

    Lalu kukus kurang lebih 30 menit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa