Chiffon Keju (ala chef)

Name: Chiffon Keju (ala chef)
Yield: 12 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr telur (kuning, putih dipisah); 85 g gula pasir (80 + 5); 80 g terigu protein rendah; 15 g tepung maizena; 25 g keju chedar (iris tipis, balur terigu); 25 g keju chedar parut (toping); 10 g keju edam parut; 57 g susu cair (1/2 sachet susu bubuk+air); 46 g minyak goreng; Sejumput garam; Secukupnya vanila (1sdt), cuka/ air jeruk nipis/lemon (1/2sdt)

Ala Chef @ala_chef_mama

Jawa Tengah

Akhirnya kesampaian jg buat chiffon.... enak👌👍😘

Lebih banyak

Chiffon Keju (ala chef)

Ala Chef @ala_chef_mama

Jawa Tengah

Akhirnya kesampaian jg buat chiffon.... enak👌👍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 pc

4 btrtelur (kuning, putih dipisah)
85 ggula pasir (80 + 5)
80 gterigu protein rendah
15 gtepung maizena
25 gkeju chedar (iris tipis, balur terigu)
25 gkeju chedar parut (toping)
10 gkeju edam parut
57 gsusu cair (1/2 sachet susu bubuk+air)
46 gminyak goreng
Sejumputgaram
Secukupnyavanila (1sdt), cuka/ air jeruk nipis/lemon (1/2sdt)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur aduk rata susu cair+minyak goreng+kuning telur+vanila+5g gula+ terigu+maizena+garam
2

Mixer putih telur+cuja hibgga berbuih lalu masukkan gula sedikit-sedikit. Hingga softpeak /kaku
3

Campurkan adonan putih ke kuning sedikit-sedikit hingga rata. Masukkan keju edam. Aduk balik perlahan
4

Panasi loyang 18cm, lalu keluarkan hg hangat masukkan adonan, -taburi keju iris - tutup adonan lagi. Terakhir taburi keju sebagai toping. Oven 180°C - selama 45 menit (sesuai oven masing-masing). Suhu bisa disesuaikan jika keju kecoklatan. Setelah matang balik dgn tutup botol diamkan 1jam (hingga dingin) baru bisa dilepas dari loyang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ala Chef @ala_chef_mama

pada 05 April 2023 14.27

Jawa Tengah

Saya titip simpan resep di cookpad ini mgkn waktu mendatang anak2 ada yg kangen resep mamanya bisa buka disini. Sekalian bisa berbagi aneka resep sederhana dengan teman-teman. Bisa tambah teman dari berbagai daerah dan negara serta menambah ilmu/ wawasan yg baru. Terima kasih cookpad atas kebersamaannya 🙏Lebih senang lagi jika dpt hadiah dari cookpad 😊.Terimakasih cookpad

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Susu Bubuk Edam Telur Jeruk Nipis Tepung Bumbu Dasar Kuning Susu Cair Cheddar Lemon Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya