Pepes Tahu Telur Asin

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Kegiatan semarak grup Clover bertema hidangan kreasi serba dikukus, yang dipilih oleh Ibu Win @Pawon_WinnaCoboy.
Saya membuat pepes tahu telur asin tidak pedas. Masak yang sat set dan bisa dimakan satu rumah.

Semoga bu Win @Pawon_WinnaCoboy berkenan. Sehat selalu bu Win sekeluarga.

#GAKreasiKukus

#Semarak_GAKreasiKukus
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PilihMasak

Pepes Tahu Telur Asin

Kegiatan semarak grup Clover bertema hidangan kreasi serba dikukus, yang dipilih oleh Ibu Win @Pawon_WinnaCoboy.
Saya membuat pepes tahu telur asin tidak pedas. Masak yang sat set dan bisa dimakan satu rumah.

Semoga bu Win @Pawon_WinnaCoboy berkenan. Sehat selalu bu Win sekeluarga.

#GAKreasiKukus

#Semarak_GAKreasiKukus
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PilihMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 butirtelur asin matang
  2. 6 buahtahu putih besar
  3. 2 batangdaun bawang
  4. Bumbu
  5. 1/2 sdmbawang putih bubuk (bisa diganti 3 siung bawang putih)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtketumbar halus
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 butirtelur ayam
  10. Pelengkap
  11. Daun pisang
  12. Tusukgigi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Telur asin dikupas.

  2. 2

    Tahu putih dihaluskan, tambahkan bumbu, daun bawang dan telur ayam.
    Aduk hingga rata.
    Jika ingin pepes yang pedas bisa ditambahkan cabe bubuk atau cabe rawit halus.

  3. 3

    Siapkan selembar daun pisang yang sudah dilap hingga bersih.
    Letakan 1½ sdm adonan tahu, letakan telur asin di atasnya.
    Letakan 1½ sdm adonan tahu menutup telur asin.
    Rapikan lalu lipat daun pisangnya dan disematkan tusuk gigi.

    Pepes saya jadi 4 bungkus yang pakai telur asin, dan 1 sisa adonan sedikit tanpa telur asin.

  4. 4

    Panaskan air dalan panci kukusan, pepes tahu telur asin dikukus selama 15 menit.

  5. 5

    Setelah matang, sajikan pepes tahu telur asin bersama lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa