Sambel goreng krecek+telur puyuh

Veronica Wistati
Veronica Wistati @cook_36266227

Khas dari gunung kidul biasanya krecek+Tolo,tapi tolonya susah di cari jadi diganti aja SM telur puyuh

Sambel goreng krecek+telur puyuh

9 orang berencana membuat resep ini

Khas dari gunung kidul biasanya krecek+Tolo,tapi tolonya susah di cari jadi diganti aja SM telur puyuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 orang
  1. 1/2 kgtelur puyuh
  2. 1/4 kgkrecek
  3. 6 buahCabai merah besar
  4. 5 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 4 butirkemiri
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 10 buahCabai rawit
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. 400 mlsantan
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya, sisihkan

  2. 2

    Goreng krecek, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali Laos dan Cabai rawit,daun jeruk dicemplungkan utuh.Tumis hingga harum.

  4. 4

    Beri air secukupnya, masukkan Cabai rawit kemudian masukkan telur puyuh,aduk2 diamkan 15 menit,sesekali diaduk.setelah telur berubah warna masukkan santan, aduk sampai mendidih.masukan gula garam dan penyedap.

  5. 5

    Masukkan krecek sedikit demi sedikit sambil diaduk, tunggu hingga kuah menyusut dan nyemek,koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronica Wistati
Veronica Wistati @cook_36266227
pada

Komentar

Resep Serupa