Bola bola ayam udang

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkentang
  2. 1/2 buahwortel ukuran sedang, iris dadu kecil
  3. 100 grdaging ayam giling
  4. 6 ekorudang, bersihkan dan sisakan ekornya
  5. 1 batangdaun bawang, pakai bagian hijau saja, iris halus
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 🧅 Bumbu halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1/2 sdtpala
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. 🧅 bahan baluran
  14. 1 butirtelur, kocok lepas
  15. Secukupnyatepung terigu
  16. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang hingga matang, lalu haluskan.

  2. 2

    Campurkan ayam giling, wortel, dan daun bawang dengan kentang. Lalu masukkan bumbu halus dan tambahkan tepung terigu agar adonan tidak pecah saat digoreng.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, bulatkan satu sendok makan adonan, lalu isi dengan udang. Ulangi hingga adonan habis.

  4. 4

    Lumuri adonan dengan tepung terigu, lalu ke telur dan tepung panir. Lakukan untuk semua adonan.

  5. 5

    Setelah semua adonan terbungkus tepung panir, goreng dalam api sedang cenderung kecil agar udang dan bagian dalam adonan matang. Goreng hingga kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dephney
Dephney @dephieeyore
pada
Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

Komentar

Resep Serupa